Маффины с сыром

Маффины с сыром
Время:
50 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ароматные, рассыпчатые и невероятно вкусные кексы не оставят равнодушным никого. Пройти мимо них невозможно! А приготовить маффины с сыром по этому простому рецепту сможет даже ребенок.

Ингредиенты

  • 220 мл молока
  • 220 гр муки
  • 150 гр твердого сыра
  • 2 яйца
  • 100 гр моцареллы (можно заменить адыгейским сыром или твердым)
  • 50 гр сливочного масла
  • 1-1,5 ст.л. сахара
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • несколько веточек зелени (не обязательно)
  • пол-ч.л. соли

Рецепт приготовления блюда:

  1. Сыр натереть на терке и сложить в миску. В отдельную емкость просеять через сито муку, сахар, разрыхлитель, соль и размешать. Масло растопить на водяной бане или в микроволновке (не доводя до кипения), дать ему остыть до комнатной температуры.
  2. Разогреть духовку до 180/200С, формочки для маффинов смазать маслом и присыпать мукой, если они силиконовые - можно ничем не смазывать. В чистую миску вбить яйца и взбить венчиком, постепенно вливая молоко и масло, смешивать до полной однородности.
  3. Тертый сыр смешать с мучной смесью. Влить половину жидкой массы в сухую и тащательно перемешать. Вылить остальную жидкость и вымешать все тесто до однородности. Заполнить смазанные формочки сырным тестом и отправить в разогретый духовой шкаф.
  4. Выпекать сырные маффины около 20 минут до румяности. Вынуть формочки и накрыть их легким полотенцем на несколько минут. Подавать маффины с сыром теплыми/остывшими, в качестве закуски или к чаю. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Маффины с шоколадом Простой рецепт приготовления маффинов с шоколадом внутри. Если вы будете следовать пошаговой инструкции, у вас получатся нежные, рассыпчатые кексы с кусочками шоколада, как на фото.
60 мин.
Средне
Имбирное печенье С помощью этого пошагового рецепта с фото, вы можете приготовить самое вкусное и ароматное имбирное печенье. Ваши близкие будут в восторге, печенье получится с хрустящей корочкой и тает во рту.
90 мин.
Средне
Блины на йогурте Испечь румяные блины на питьевом йогурте - проще простого. Всего 10 минут и у вас на столе будет вкусный и полезный завтрак.
15 мин.
Легко
Морковные оладьи Морковные оладьи просты в приготовлении, ароматные и очень вкусные. Побалуйте своих близких этим полезным завтраком, они по достоинству оценят ваши старания.
35 мин.
Легко
Ромовая баба Пошаговый рецепт приготовления по ГОСТу с фото. Ромовая баба - это пышный и слегка влажный кекс с изюмом, пропитанный ромовым сиропом и покрытый сахарной помадкой. Никто не устоит перед этим.
240 мин.
Сложно
Кекс на молоке Нежный кекс на молоке с золотистой корочкой и мягкий внутри. По этому рецепту получаются и превосходные кексы в формочках. Положите туда любую начинку на ваш вкус - вы получите потрясающий десерт.
60 мин.
Легко