Рулет из сыра с грибами

Рулет из сыра с грибами
Оценить рецепт
Оценка: 4.6 (9 голосов)
Время:
15 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 700 гр грибов
  • 500 гр майонеза
  • 350 гр твердого сыра
  • 3 лаваша
  • пучок петрушки около 50-70 гр
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. Если вы используете не шампиньоны, а лесные грибы - предварительно отварить их в течение 15 минут в подсоленной воде. Шампиньоны просто тщательно вымыть. Порезать грибы небольшими кусочками, на сковороде разогреть 1-2 ст.л. растительного масла.
  2. Всыпать грибы на сковороду и обжарить их в течение 10-15 минут до готовности. Ближе к концу посолить и поперчить их по вкусу, снять сковороду с огня. Лаваш смазать майонезом, зелень петрушки промыть, обсушить и мелко порезать. Покрыть майонез зеленью.
  3. Накрыть лаваш с майонезом и петрушкой вторым лавашом. Снова смазать лаваш майонезом и выложить остывшие жареные грибы. Положить третий лаваш, смазать его майонезом. Сыр натереть на терке и посыпать равномерно майонез.
  4. Свернуть из лаваша с сыром и грибами рулет и обернуть пищевой пленкой. Дать ему настояться не менее полутора часов в холодильнике. Затем вынуть закусочный рулет, нарезать на порционные кусочки и подавать к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Рулет из курицы Рулет из курицы
40 мин.
Легко
Рулет из лаваша с курицей Рулет из лаваша с курицей
40 мин.
Легко
Заливное из говяжьего языка Заливное из говяжьего языка
240 мин.
Средне
Заливной судак Заливной судак
180 мин.
Средне
Печеночная колбаса Печеночная колбаса
60 мин.
Средне
Соленый лосось Соленый лосось
50 мин.
Легко