Сосиски в слоеном тесте

Ингредиенты

• 0,5 кг слоеного теста
• 16-18 сосисок среднего размера
• 1 яйцо
• 2 ст.л. молока
• 3 ст.л. кунжута

Рецепт

1. Тесто разморозить и разрезать на полоски шириной около 3-4 см (длина полосок зависит от сосисок - примерно 17-20 см). Духовку разогреть до 180С, противень застелить пергаментной бумагой.
2. На каждую сосиску спиралью накрутить полоску слоеного теста (не слишком свободно и не слишком туго). Выложить полученные полуфабрикаты на застеленный противень. Кунжут слегка обжарить на сухой сковороде до золотистого оттенка и появления приятного аромата (2-3 минуты).
3. В небольшую емкость вбить яйцо, влить 1-2 ст.л. молока и взбить вилкой до однородности. Смазать поверхность теста каждой сосиски яичной смесью с помощью силиконовой кисточки и посыпать кунжутом.
4. Готовить сосиски в слоеном тесте около 20 минут до готовности теста. Вынуть противень и оставить на 5 минут для остывания. Затем можно подавать сосиски в тесте к столу горячими или теплыми. Приятного аппетита!