Праздничные бутерброды

Праздничные бутерброды
Время:
30 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне

Приготовить красивые бутерброды к праздничному столу очень просто. Кроме того, бутерброды вкусные и не останутся без внимания ваших гостей. Рецепт праздничных бутербродов под силу даже неопытным кулинарам.

Ингредиенты

  • 1 батон или багет, весом около 400-450 гр
  • 250 гр креветок (можно взять 180-200 гр очищенных)
  • 1 средний лимон
  • 20-25 гр красной икры
  • 1-2 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. сметаны
  • 1 ст.л. йогурта без наполнителей
  • 1 ч.л. горчицы
  • несколько веточек укропа
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Батон нарезать небольшими ломтиками около 1 см толщиной. Сбрызнуть каждый кусочек хлеба с обеих сторон растительным маслом или смазать с помощью силиконовой кисточки. Разогреть гриль или сковороду.
  2. Выложить кусочки хлеба на разогретый гриль и прожарить с обеих сторон до румяности. Во время переворачивать ломтики батона, чтобы они не почернели. Готовые тосты для праздничных бутербродов переложить на блюдо и оставить остывать.
  3. В кастрюлю влить воду, поставить на огонь, зелень укропа отделить от веточек. Когда вода закипит, посолить ее и опустить веточки укропа (без зелени) вместе с креветками. Варить креветки около 1-2 минут после закипания до готовности.
  4. Откинуть содержимое кастрюли на дуршлаг и оставить остывать, укроп можно удалить. Когда креветки остынут, очистить их от панциря и мелко порезать. В миске соединить сметану, йогурт и горчицу, тщательно размешать до однородного цвета.
  5. Зелень укропа мелко порезать, оставить несколько листиков для украшения. В миску с соусом добавить креветки, укроп, соль по вкусу и перемешать. Лимон вымыть и порезать тонкими ломтиками (полукольца), очистить от косточек.
  6. Каждый ломтик хлеба равномерным слоем салата из креветок. Украсить праздничные бутерброды долькой лимона, пол-ч.л. красной икры и маленькой веточкой зелени. Можно подавать бутерброды на праздничный стол сразу после приготовления. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Курица с рисом Этот рецепт поможет вам быстро приготовить вкусный ужин для всей семьи. Курица с рисом, рецепт которой подробно описан ниже, не оставит равнодушных.
45 мин.
Средне
Овощное смузи Приготовить овощное смузи в блендере - проще простого! В конце зимы и ранней весной организм страдает от недостатка витаминов, которые в большом количестве находятся в овощах. Смузи можно использовать не только в оздоровительных целях, его можно пить для похудения.
15 мин.
Легко
Чиабатта в хлебопечке Замес этого воздушного итальянского хлеба очень удобно делать в хлебопечке, а вот выпекать желательно в духовке, тогда хлеб будет пористым. Если приготовить чиабатту в хлебопечке, получится просто вкусный хлеб.
240 мин.
Средне
Чиабатта Классический рецепт чиабатты принадлежит итальянской кухне, хлеб знаменит во всем мире своей пористой структурой и хрустящей корочкой. Приготовить чиабатту в духовке сможет каждый!
240 мин.
Легко
Суп с креветками Рецепт подскажет вам как приготовить вкусный рыбный суп с креветками. Это очень просто! А результат придется по вкусу даже привередливым гурманам.
60 мин.
Средне
Куриный суп с вермишелью Попробуйте приготовить куриный суп с вермишелью, рецепт порадует вас простым набором ингредиентов и своей быстротой. А готовый суп с прекрасным ароматом придется по вкусу и детям и взрослым.
45 мин.
Средне