Кабачковая запеканка с сыром
Время:
60 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:
Потрясающий рецепт кабачковой запеканки. Спелые кабачки, расплавленный сыр в сметанном тесте с приправами.
Ингредиенты
- 400 гр кабачков
- 100 гр сыра
- 2 яйца
- 100 гр сметаны
- 150 гр муки
- пол-ч.л. соды
- пучок свежей зелени
- пол-ч.л. соли
- перец по вкусу
Рецепт приготовления блюда:
- Кабачок натереть на крупной терке, откинуть на дуршлаг и отжать сок. Сыр потереть на крупной терке либо мелко нарезать кубиками, зелень нашинковать.
- Положить сметану в отдельную миску, перемешать с содой и оставить на 5 минут. Затем взбить сметану с яйцами, солью и перцем. Постепенно добавлять муку, помешивая. Вмешать сюда сыр, кабачок и зелень.
- Разогреть духовку до 180С. Форму для выпечки смазать маслом либо застелить пергаментной бумагой. Выложить смесь в форму и запекать 40-50 минут. Дать остыть запеканке 5 минут, нарезать порционно и подать.
Похожие рецепты:
