Кабачковая запеканка с сыром

Потрясающий рецепт кабачковой запеканки. Спелые кабачки, расплавленный сыр в сметанном тесте с приправами.

Кабачковая запеканка с сыром
Average: 5 (2 votes)
ОценитьПрименить
Время: 
60 мин.
Порций: 
4 чел.
Сложность: 
Легко
Способ приготовления: 

Ингредиенты

  • 400 гр кабачков
  • 100 гр сыра
  • 2 яйца
  • 100 гр сметаны
  • 150 гр муки
  • пол-ч.л. соды
  • пучок свежей зелени
  • пол-ч.л. соли
  • перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Кабачок натереть на крупной терке, откинуть на дуршлаг и отжать сок. Сыр потереть на крупной терке либо мелко нарезать кубиками, зелень нашинковать.
  2. Положить сметану в отдельную миску, перемешать с содой и оставить на 5 минут. Затем взбить сметану с яйцами, солью и перцем. Постепенно добавлять муку, помешивая. Вмешать сюда сыр, кабачок и зелень.
  3. Разогреть духовку до 180С. Форму для выпечки смазать маслом либо застелить пергаментной бумагой. Выложить смесь в форму и запекать 40-50 минут. Дать остыть запеканке 5 минут, нарезать порционно и подать.

Ваши отзывы и советы