Картофельная запеканка с сыром

Картофельная запеканка с сыром
Оценить рецепт
Оценка: 4.5 (16 голосов)
Время:
35 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 600 гр картофеля (6 картофелин)
  • 2 яйца
  • 100 гр твердого сыра
  • 4 ст.л. майонеза
  • несколько веточек укропа
  • 2-3 зубчика чеснока
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. Укроп промыть и нашинковать, сыр натереть на терке и разделить на две части, чеснок раздавить в чеснокодавилке. Яйцо вбить в миску, добавить половину сыра, зелень и взбить массу вилкой до однородности.
  2. Второе яйцо вбить в отдельную миску, добавить оставшийся сыр, чеснок, майонез и взбить вилкой до однородности. Духовку разогреть до 180С, форму для запекания смазать маслом.
  3. Картофель очистить и натереть на крупной терке, лишнюю жидкость слегка отжать. Соединить яично-сырную массу (с майонезом) с тертой картошкой и тщательно перемешать. Добавить соль, перец по вкусу и тщательно перемешать, выложить в заранее приготовленную форму.
  4. Покрыть картофельную массу яично-сырной массой с зеленью и отправить в разогретый духовой шкаф. Готовится картофельная запеканка с сыром около 40 минут до румяности.
  5. Вынуть форму и оставить на несколько минут остывать. Нарезать запеканку порционными кусочками и подавать к столу горячей. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Картофельная запеканка в мультиварке Картофельная запеканка в мультиварке
50 мин.
Легко
Рыба под соусом в духовке Рыба под соусом в духовке
45 мин.
Средне
Капустный пирог Капустный пирог
120 мин.
Легко
Тушеные куриные желудки Тушеные куриные желудки
120 мин.
Средне
Куриные бедра в мультиварке Куриные бедра в мультиварке
60 мин.
Легко
Куриные желудки в мультиварке Куриные желудки в мультиварке
120 мин.
Средне