Капустный пирог

Капустный пирог
Время:
120 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко

Капустный пирог по этому рецепту готовится очень быстро и просто. Приготовить его сможет даже начинающая хозяйка, а результат приятно удивит каждого. Нежные слоя капусты идеально сочетаются с ароматным соусом.

Ингредиенты

  • около 1,2-1,4 кг белокочанной капусты
  • 500 гр сметаны любой жирности
  • 3 ст.л. томатной пасты или кетчупа
  • соль по вкусу (около 2 ч.л.)
  • перец, специи по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Из кочана капутсы вырезать кочерыжку и положить кочан в кастрюлю. Влить около 1-2 л кипятка (чтобыв покрыть капусту) и поставить на огонь. Проварить кочан капусты в течение 8-10 минут при слабом кипении. Затем вынуть его на блюдо и дать несколько минут остыть.
  2. Снять с кочана все листы и просушить их бумажным или обычным полотенцем. В отдельной емкости соединить сметану с томатной пастой, солью, перцем и специями. Духовку разогреть до 180С, форму для запекания смазать пол-ч.л. растительного масла.
  3. Выложить на дно формы 2-4 капусных листа так, чтобы закрыть ими дно. Смазать их 2 ст.л. сметанного соуса. Накрыть соус капустными листьями и немного придавить, смазать соусом. Снова выложить несколько капустных листьев, придавить и смазать соусом.
  4. Таким образом сложить капустный пирог, пока не закончатся все продукты. Поверхность последнего капустного слоя смазать соусом и накрыть форму крышкой, отправить в разогретый духовой шкаф.
  5. Выпекать капустный пирог около 2 часов до румяности при указанной температуре. Затем открыть дверцу духовки, оставить форму там еще на 15-20 минут. Достать форму из духового шкафа, снять крышку и нарезать пирог из капусты порционными кусочками. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Домашний мармелад Домашний мармелад, рецепт которого пошагово описан ниже, обязательно получится таким же, как в магазине. Приготовить это ароматное лакомство в домашних условиях совсем не сложно!
30 мин.
Средне
Венское печенье Простое в приготовлении, венское печенье - это то, что нужно для вечернего чаепития в холодное время года. Приготовить его так просто, что справится даже ребенок. Рецепт венского печенья потребует от вас минимум времени!
60 мин.
Средне
Печенье на рассоле Не удивляйтесь этому рецепту! Печенье на рассоле получится очень нежным и рассыпчатым, а вкуса огуречного рассола совсем не будет чувствоваться. Обязательно попробуйте приготовить это постное печенье - вы будете приятно удивлены.
60 мин.
Легко
Рыба под соусом в духовке Нежная рыба под соусом в духовке, рецепт которой написан ниже, просто не может остаться без внимания. Ее потрясающий аромат не оставит вас равнодушным.
45 мин.
Средне
Картофельная запеканка в мультиварке Если вы хотите приготовить вкусное блюдо за небольшой промежуток времени, обратите внимание на рецепт картофельной запеканки в мультиварке. Ароматная, сочная и очень вкусная, она прекрасно дополнит ваш стол.
50 мин.
Легко
Картофельная запеканка с сыром Картофельная запеканка с сыром, рецепт которой написан ниже, просто не может не понравится. Обязательно приготовьте вкусную и сочную запеканку из картофеля и сыра на гарнир или перекус.
35 мин.
Средне