Запеканка в микроволновке

Запеканка в микроволновке
Оценить рецепт
Оценка: 4.8 (19 голосов)
Время:
30 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 1 кабачок
  • 250 мл сметаны
  • 150 гр твердого сыра
  • 3-4 картофелины
  • 40 гр сухариков с любым вкусом
  • 1 небольшая морковь
  • несколько листочков базилика
  • соль, перец, карри по вкусу

Рецепт

  1. Кабачок вымыть и нарезать тонкими кольцами (если у кабачка толстая кожура - предварительно срезать ее). Картофель почистить и порезать тонкими кружочками. Морковь почистить, натереть на крупной терке, базилик промыть и порвать крупными кусками.
  2. Сметану влить в отдельную емкость, посолить, поперчить и добавить приправы по вкусу. Сыр натереть на крупной терке и смешать со сметанным соусом.
  3. В миску положить кабачок, морковь, базилик и половину сухариков. Оставшиеся 20 гр сухариков растолочь в крошку любым способом. Дно формы для запекания в микроволновке смазать растительным маслом и посыпать сухарями. Положить половину кртофеля, залить 1/4 частью сырно-сметанного соуса.
  4. Сверху выложить смесь кабачка, моркови и сухариков. Залить 1/2 частью соуса, положить оставшиеся дольки картофеля и смазать равномерным слоем оставшегося соуса.
  5. Поставить форму в микроволновку и готовить 10 минут при мощности 600. Потом поставить в режим 850 и продолжать готовить 8-10 минут. Накрыть форму крышкой и оставить запеканку в микроволновке на 10 минут. Вынуть, порезать порционными кусками и подавать.
Похожие рецепты:
Запеканка из творога Запеканка из творога
45 мин.
Легко
Запеканка в мультиварке Запеканка в мультиварке
60 мин.
Легко
Диетическая кабачковая запеканка Диетическая кабачковая запеканка
30 мин.
Легко
Запеченные кабачки Запеченные кабачки
25 мин.
Легко
Запеканка из капусты Запеканка из капусты
45 мин.
Легко
Запеканка с грибами Запеканка с грибами
50 мин.
Средне