Запеканка с грибами

Запеканка с грибами
Оценить рецепт
Оценка: 4.8 (9 голосов)
Время:
50 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 1 средний молодой кабачок
  • 100 гр помидоров черри
  • 100 гр твердого сыра
  • 100 гр шампиньонов
  • 1 ст.л. кунжута
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. Кабачок тщательно вымыть, порезать тонкими кружочками. Грибы промыть и порезать небольшими кусочками. Помидоры порезать на две части, сыр натереть на терке.
  2. На сковороде разогреть небольшое количество растительного масла, прожарить кабачки с обеих сторон до золотистой корочки. Выложить кабачки на блюдо.
  3. Обжарить на сковороде грибы до готовности в течение 10 минут. На дно формы для запекания сложить кабачки, сверху равномерным слоем разложить грибы. Затем - помидоры и поперчить. Духовку разогреть до 180С.
  4. Форму с запеканкой поставить в разогретую духовку на 15 минут. Затем посыпать запеканку с грибами тертым сыром и кунжутом, отправить запекаться еще на 5-10 минут. Вынуть форму из духового шкафа, дать запеканке остыть и подавать.
Похожие рецепты:
Запеканка с мясом Запеканка с мясом
60 мин.
Средне
Кабачки с помидорами Кабачки с помидорами
40 мин.
Легко
Капустная запеканка Капустная запеканка
45 мин.
Легко
Запеканка из кабачков Запеканка из кабачков
50 мин.
Средне
Картофельная запеканка с фаршем Картофельная запеканка с фаршем
60 мин.
Средне
Овощная запеканка Овощная запеканка
50 мин.
Средне