Запеканка с грибами
Время:
50 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Восхитительная кабачковая запеканка с лесными грибами не оставит никого равнодушным. Попробуйте это сочетание, вы не пожалеете.
Ингредиенты
- 1 средний молодой кабачок
- 100 гр помидоров черри
- 100 гр твердого сыра
- 100 гр шампиньонов
- 1 ст.л. кунжута
- соль, перец по вкусу
Рецепт приготовления блюда:
- Кабачок тщательно вымыть, порезать тонкими кружочками. Грибы промыть и порезать небольшими кусочками. Помидоры порезать на две части, сыр натереть на терке.
- На сковороде разогреть небольшое количество растительного масла, прожарить кабачки с обеих сторон до золотистой корочки. Выложить кабачки на блюдо.
- Обжарить на сковороде грибы до готовности в течение 10 минут. На дно формы для запекания сложить кабачки, сверху равномерным слоем разложить грибы. Затем - помидоры и поперчить. Духовку разогреть до 180С.
- Форму с запеканкой поставить в разогретую духовку на 15 минут. Затем посыпать запеканку с грибами тертым сыром и кунжутом, отправить запекаться еще на 5-10 минут. Вынуть форму из духового шкафа, дать запеканке остыть и подавать.
Похожие рецепты:
