Запеканка из капусты

Запеканка из капусты
Оценить рецепт
Оценка: 3.7 (15 голосов)
Время:
45 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • полкочана капусты
  • 0,5 кг куриного фарша
  • 1 луковица
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 100 гр йогурта без добавок (можно кефира)
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. Капусту нашинковать и положить в кипящую воду на 10 минут. Лук очистить и порезать тонкими полукольцами. Разогреть на сковороде небольшое количество растительного масла и прожарить лук с фаршем до золотистого цвета.
  2. Йогурт (кефир) смешать с томатной пастой, посолить и поперчить. Слегка смазать полученным соусом дно огнеупорной формы, выложить половину капусты, поверх положить весь фарш с луком. Залить половиной томатного соуса.
  3. Яйца взбить и вылить половину сверху на томатный соус. Теперь накрыть запеканку оставшейся капустой, залить равномерным слоем томатной пасты и яичной смесью.
  4. Форму поставить в заранее разогретую до 180С духовку на полчаса. Когда запеканка из капусты покроется румяной корочкой, вытащить ее из духовки, порезать порционными кусками и подавать.
Похожие рецепты:
Запеканка с грибами Запеканка с грибами
50 мин.
Средне
Запеканка с мясом Запеканка с мясом
60 мин.
Средне
Кабачки с помидорами Кабачки с помидорами
40 мин.
Легко
Капустная запеканка Капустная запеканка
45 мин.
Легко
Запеканка из кабачков Запеканка из кабачков
50 мин.
Средне
Картофельная запеканка с фаршем Картофельная запеканка с фаршем
60 мин.
Средне