Запеканка из капусты
Время:
45 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Сочная запеканка из капусты с мясной начинкой. Отлично подойдет это блюдо для семейного ужина, все останутся довольны.
Ингредиенты
- полкочана капусты
- 0,5 кг куриного фарша
- 1 луковица
- 2 яйца
- 2 ст.л. томатной пасты
- 100 гр йогурта без добавок (можно кефира)
- соль, перец по вкусу
Рецепт приготовления блюда:
- Капусту нашинковать и положить в кипящую воду на 10 минут. Лук очистить и порезать тонкими полукольцами. Разогреть на сковороде небольшое количество растительного масла и прожарить лук с фаршем до золотистого цвета.
- Йогурт (кефир) смешать с томатной пастой, посолить и поперчить. Слегка смазать полученным соусом дно огнеупорной формы, выложить половину капусты, поверх положить весь фарш с луком. Залить половиной томатного соуса.
- Яйца взбить и вылить половину сверху на томатный соус. Теперь накрыть запеканку оставшейся капустой, залить равномерным слоем томатной пасты и яичной смесью.
- Форму поставить в заранее разогретую до 180С духовку на полчаса. Когда запеканка из капусты покроется румяной корочкой, вытащить ее из духовки, порезать порционными кусками и подавать.
Похожие рецепты:
