Запеченные кабачки

Запеченные кабачки
Оценить рецепт
Оценка: 4.2 (18 голосов)
Время:
25 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко

Ингредиенты

  • 2-3 молодых кабачка
  • 100 гр панировочных сухарей
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 яйца
  • 100 твердого сыра (желательно пармезан)
  • пол-ч.л. итальянских трав
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. Кабачки вымыть, порезать кружочками или небольшими дольками. Если кабачки старые - предварительно очистить их от кожуры. Яйца взбить, чеснок раздавить в чеснокодавилке и растереть с щепоткой соли. Добавить чесночную кашицу в яичную смесь, тщательно перемешать.
  2. Сыр натереть на мелкой терке, положить в отдельную емкость, смешать с панировочными сухарями, солью, перцем и приправами. Духовку разогреть до 200С, противень застелить пекарской бумагой.
  3. Ломтики кабачков обмакивать в яичной массе, обваливать в панировке и выкладывать на противень. Сверху слегка сбрызнуть растительным маслом. Поставить запекаться кабачки на 15 минут до румяной корочки.
  4. Вынуть противень из духовки, переложить запеченные кабачки на блюдо и подавать с любимым соусом.
Похожие рецепты:
Запеканка из капусты Запеканка из капусты
45 мин.
Легко
Запеканка с грибами Запеканка с грибами
50 мин.
Средне
Запеканка с мясом Запеканка с мясом
60 мин.
Средне
Кабачки с помидорами Кабачки с помидорами
40 мин.
Легко
Капустная запеканка Капустная запеканка
45 мин.
Легко
Запеканка из кабачков Запеканка из кабачков
50 мин.
Средне