Запеченные кабачки
Время:
25 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Вкусные запеченные кабачки с хрустящей сырной корочкой никого не оставят равнодушным. Получается вкусное и полезное блюдо без особых усилий.
Ингредиенты
- 2-3 молодых кабачка
- 100 гр панировочных сухарей
- 2 зубчика чеснока
- 2 яйца
- 100 твердого сыра (желательно пармезан)
- пол-ч.л. итальянских трав
- соль, перец по вкусу
Рецепт приготовления блюда:
- Кабачки вымыть, порезать кружочками или небольшими дольками. Если кабачки старые - предварительно очистить их от кожуры. Яйца взбить, чеснок раздавить в чеснокодавилке и растереть с щепоткой соли. Добавить чесночную кашицу в яичную смесь, тщательно перемешать.
- Сыр натереть на мелкой терке, положить в отдельную емкость, смешать с панировочными сухарями, солью, перцем и приправами. Духовку разогреть до 200С, противень застелить пекарской бумагой.
- Ломтики кабачков обмакивать в яичной массе, обваливать в панировке и выкладывать на противень. Сверху слегка сбрызнуть растительным маслом. Поставить запекаться кабачки на 15 минут до румяной корочки.
- Вынуть противень из духовки, переложить запеченные кабачки на блюдо и подавать с любимым соусом.
Похожие рецепты:
