Жульен в булочке

Жульен в булочке
Время:
60 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Если вы хотите приготовить жульен без кокотниц - воспользуйтесь нашим рецептом. Жульен в булочке - это вкусное и оригинальное блюдо, которое покорит ваших гостей и станет украшением праздничного стола.

Ингредиенты

  • 6 булочек (не сладких)
  • 400 гр свежих шампиньонов или вешенок
  • 1 крупный куриный окорочок
  • 2 луковицы
  • 200 гр сметаны
  • 150 гр твердого сыра
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Окорочок промыть и положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Через полчаса слить бульоне в отдельную емкость, снять с окорочка кожицу, отделить мясо от кости и порезать небольшими кусочками.
  2. Свежие грибы вымыть, обсушить и порезать мелкими кусочками. Лук очистить и мелко порезать. На сковороде разогреть пару ложек растительного масла и выложить лук, обжарить его на слабом огне до золотистого цвета в течение 2-3 минут и добавить грибы.
  3. Жарить лук с грибами еще 8-10 минут на небольшом огне, периодически помешивая. Когда почти вся жидкость выпарится, добавить в сковороду измельченную курицу, сметану, соль, перец и перемешать. Тушить жульен при слабом кипении примерно 15 минут, помешивая. Аккуратно срезать верхушку булочек и вынуть мякоть, оставив дно и бока по 1 см.
  4. Духовку разогреть до 180С, противень застелить фольгой и выложить на него булочки срезанной стороной вверх. Разложить жульен по булочкам, посыпать тертым сыром и отправить противень в духовку.
  5. Запекать жульен в булочках до румяности в течение 10-15 минут. Вынуть противень и переложить булочки на блюдо, по желанию накрыть их ранее срезанными крышечками. Подавать жюльен к столу горячим. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Кекс без яиц Не верите, что можно быстро приготовить вкусные и мягкие кексы без яиц? Попробуйте приготовить кекс по этому рецепту - результат вас приятно удивит.
60 мин.
Легко
Печенье на сковороде Если вы не верите, что можно приготовить вкусное печенье на сковороде всего за несколько минут, обязательно приготовьте это лакомство по нашему рецепту. Результат вас приятно удивит.
20 мин.
Легко
Желатиновая мастика Желатиновая мастика идеально подойдет для формирования различных фигурок и украшений для торта. Мастика получается твердой, хорошо держит форму и обладает приятным вкусом.
15 мин.
Легко
Овсяное печенье без яиц Приготовить вкусное овсяное печенье без яиц по этому рецепту сможет даже ребенок. Морковь в печенье совсем не чувствуется, но придает ему мягкость и неповторимый аромат.
30 мин.
Легко
Постное овсяное печенье И на постном столе найдется место для вкусного угощения к чаю, рецепт постного овсяного печенья отлично подойдет для этого случая. Печенье получается очень вкусным и ароматным за счет большого количестве пряностей и добавок.
40 мин.
Легко
Стейки трески в духовке Запеченные стейки трески в духовке станут полезным и вкусным ужином для всей семьи. Рецепт не потребует от вас много сил и времени на приготовление.
90 мин.
Средне