Бутерброды с брынзой

Бутерброды с брынзой
Оценить рецепт
Оценка: 3.8 (15 голосов)
Время:
15 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Категории:

Ингредиенты

  • 1 батон, весом около 500 гр
  • 450 гр брынзы
  • 100 гр сливочного масла
  • 1 луковица
  • сметана опционально
  • 2-3 ч.л. молотой паприки
  • 1 ч.л. горчицы
  • 1 ч.л. молотого тмина
  • 1-2 зубчика чеснока
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. Сливочное масло вынуть из холодильника и оставить в тепле на 10 минут, чтобы оно стало мягким. Тем временем приготовить хлеб для бутербродов с брынзой.
  2. Батон нарезать кусочками около 1-1,5 см толщиной. Обжарить хлеб в тостере или на сковороде в небольшом количестве масла до хрустящей корочки. Переложить хлеб на блюдо и оставить остывать. Брынзу добавить к размягченному маслу и тщательно растереть все вилкой до состояния однородной кашицы.
  3. Лук очистить и натереть на крупной терке к полученной массе из брынзы, снова растереть вилкой. Добавить горчицу, паприку, тмин, чеснок, соль, перец по вкусу. Полученная масса должна быть кремообразной консистенции, поэтому заправить ее нужным количеством сметаны и снова растереть вилкой.
  4. Смазать обжаренный хлеб полученной сырной массой и подавать к столу. Бутерброды с брынзой можно оставить в холодильнике на пару часов, чтобы они пропитались - будет вкуснее. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Рулет из лаваша с корейской морковкой Рулет из лаваша с корейской морковкой
20 мин.
Легко
Торт из свиной печени Торт из свиной печени
90 мин.
Средне
Рулет из куриного фарша Рулет из куриного фарша
60 мин.
Средне
Паштет из сыра Паштет из сыра
30 мин.
Легко
Куриные маффины Куриные маффины
90 мин.
Средне
Холодец из индейки Холодец из индейки
240 мин.
Средне