Бутерброды с красной рыбой

Бутерброды с красной рыбой
Оценить рецепт
Оценка: 4.5 (24 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 1 багет
  • 600 гр помидоров черри
  • 500 гр слабосоленой красной рыбы (семга, форель, лосось)
  • 150 гр черных маслин бех косточек
  • 80-100 гр сливочного масла
  • немного черного кунжута для украшения
  • несколько веточек петрушки или укропа

Рецепт

  1. Багет нарезать ломтиками около 1 см толщиной, смазать тонким слоем сливочного масла. Красную рыбу порезать тонкими, широкими ломтиками и выложить поверх смазанного хлеба.
  2. Помидоры вымыть и разрезать каждый на две равные части. Посередине, вдоль шкурки сделать небольшой разрез, чтобы появились "крылышки". Зелень промыть, обсушить и разобрать на маленькие веточки. Выложить зелень на бутерброды с красной рыбой.
  3. Открыть банку с малинами и слить лишнюю жидкость. Разрезать каждую вдоль на две половинки, а затем каждую половину разрезать поперек на 2 части. Выложить на бутерброды, рядом с зеленью помидоры. К помидорам приложить по кусочку маслин, как на фото.
  4. Украсить бутерброды с красной рыбой можно черным кунжутом или измельченными маслинами, слегка вдавив их в помидор. Закуска готова, можно подавать ее к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Бутерброды с красной икрой Бутерброды с красной икрой
15 мин.
Средне
Бутерброды на скорую руку Бутерброды на скорую руку
20 мин.
Легко
Хумус из нута Хумус из нута
240 мин.
Средне
Чесночные гренки Чесночные гренки
25 мин.
Легко
Конвертики из лаваша с сыром Конвертики из лаваша с сыром
15 мин.
Легко
Сосиски в слоеном тесте Сосиски в слоеном тесте
30 мин.
Легко