Бутерброды с красной рыбой
Время:
60 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Рецептов приготовления бутербродов с красной рыбой очень много и каждый достоин внимания. Этот способ оформления бутербродов позволяет подавать их даже к праздничному столу.
Ингредиенты
- 1 багет
- 600 гр помидоров черри
- 500 гр слабосоленой красной рыбы (семга, форель, лосось)
- 150 гр черных маслин бех косточек
- 80-100 гр сливочного масла
- немного черного кунжута для украшения
- несколько веточек петрушки или укропа
Рецепт приготовления блюда:
- Багет нарезать ломтиками около 1 см толщиной, смазать тонким слоем сливочного масла. Красную рыбу порезать тонкими, широкими ломтиками и выложить поверх смазанного хлеба.
- Помидоры вымыть и разрезать каждый на две равные части. Посередине, вдоль шкурки сделать небольшой разрез, чтобы появились "крылышки". Зелень промыть, обсушить и разобрать на маленькие веточки. Выложить зелень на бутерброды с красной рыбой.
- Открыть банку с малинами и слить лишнюю жидкость. Разрезать каждую вдоль на две половинки, а затем каждую половину разрезать поперек на 2 части. Выложить на бутерброды, рядом с зеленью помидоры. К помидорам приложить по кусочку маслин, как на фото.
- Украсить бутерброды с красной рыбой можно черным кунжутом или измельченными маслинами, слегка вдавив их в помидор. Закуска готова, можно подавать ее к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
