гусарики

гусарики
Время:
45 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне

очень вкусные гусарики которые вы должны попробовать

Ингредиенты

  • Мука пшеничная - 2 стакана;
  • Смесь молока и воды - 150 мл.;
  • Мясной фарш - 300 гр.;
  • Кетчуп - 1 ст. л.;
  • Отварной картофель - 2 шт.;
  • Лук - 2 шт.;
  • Морковь - 1 шт.;
  • Сметана - 200 мл.;
  • Молоко - 100 мл.;
  • Паста томатная - 1 ст. л.;
  • Зелёный лук; 12) Соль, перец.

Рецепт приготовления блюда:

  1. Гусарики -это вкусное сытное блюдо.
  2. Оно представляет собой изделия из теста и начинки, состоящей из мясного фарша да картофеля, потушенные в сметанно-томатном соусе.
  3. Из воды/смеси молока и воды, растительного масла(1 ст. л.), соли и пшеничной муки замешивается тесто.
  4. Мясной фарш хорошо перемешивается с солью, измельчённым репчатым луком, молотым перчиком да кетчупом.
  5. Очищенные отваренные картофелины разминаются вилкой до пюреобразного состояния, а потом перемешивается с нарезанным зелёным луком и приправляется по вкусу солью.
  6. Морковь и лук, предназначенные для приготовления зажарки, очищаются.
  7. Далее морковка натирается на крупной тёрке, лук нарезается кубиками, а затем их вместе требуется обжарить.
  8. Тесто раскатывается прямоугольной формы.
  9. По поверхности теста равномерно распределяется мясной фарш (при его распределении со всех сторон от краёв необходимо оставить отступы).
  10. Сверху на фарш выкладывается картофельное пюре с луком.
  11. Тесто вместе с начинкой сворачивается рулетом.
  12. «Шов» тщательно защипывается.
  13. Сформированный рулет нарезается кусочками, длина которых приблизительно три сантиметра.
  14. Срезы этих кусочков рулета, то есть гусариков, обжариваются до появления золотистой корочки.
  15. Затем гусарики перекладываются на сковороду с обжаренными овощами (репчатым луком да морковью) и заливаются заранее подготовленной заливкой, сделанной путём смешивания сметаны, молока, воды, соли, пасты томатной и перца.
  16. Кушанье доводится до кипения, а дальше его нужно тушить минут двадцать на медленном огне.
  17. Готовое блюдо можно украсить зеленью.
  18. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Свинина с яблоками в духовке Свинина удивительна тем, что это мясо практически невозможно испортить. Она вкусна и с овощами, и с фруктами, ее можно жарить, запекать, готовить в мультиварке. Вот пример одного интересного и вкусного блюда из свинины – это свинина с яблоками в духовке.
45 мин.
Средне
Гречневая каша в мультиварке Мультивары-новички, только что купившие эту кухонную чудо-помощницу  — мультиварку,   часто спрашивают: с чего начать?   Ну, конечно же, с каш! Именно с них большинство хозяек  начинают освоение мультиварки. Все пользователи мультиварок единодушны во мнении, что каши в мультиварке получаются необыкновенно вкусными, ароматными, почти как из печки. И в первую очередь обычно варят гречневую кашу. Гречка любима в народе, потому что  готовить её очень просто,   а испортить  практически невозможно. Точное соблюдение пропорций крупы и воды гарантирует вам отличный результат  — вкусную  рассыпчатую  гречневую кашу.
45 мин.
Средне
Говядина тушеная на сковороде Говядина тушеная на сковороде будет вкусным дополнением к любому гарниру. Я подробно расскажу, как тушить говядину на сковороде. Тушим говядину, пошаговый рецепт приготовления вкусного мяса.
45 мин.
Средне
Картофельное пюре. Это гарнир любят и взрослые и дети. Мне всегда нравилось именно мамино пюре. Оно было всегда воздушным и нежным. Вот решила с вами этим очень простым рецептом.
45 мин.
Средне
Рыбные  котлеты с кабачком Обычно хозяйки добавляют в мясные или рыбные котлеты   размоченный  белый хлеб.  Однажды я прочитала рецепт котлет, в котором предлагалось вместо булки добавлять измельчённый кабачок. Мне так понравилась эта идея, что теперь летом, в сезон кабачков,  я всегда добавляю этот овощ  в котлеты.  Благодаря кабачку котлеты получаются  сочными и лёгкими, сам кабачок в котлетах не чувствуется, а специфический рыбный вкус и запах становится менее выраженным.
45 мин.
Средне
Консервированные зеленые помидоры Консервированные зеленые помидоры — довольно нестандартное лакомство, но делать его не сложнее, чем любые другие консервированные овощи. Огромное значение при приготовлении этого блюда имеет маринад, видов которого существует множество. Мы описали в рецепте тот, в котором консервированные зеленые помидоры получились на наш взгляд самыми вкусными, но вкусы у всех разные и возможно вам больше понравится какой-то другой. Надеемся, вам понравится наш рецепт.
0 мин.
Средне