Мясной паштет

очень вкусный мясной паштет который вы должны попробовать

Мясной паштет
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
45 мин.
Порций: 
4 чел.
Сложность: 
Средне
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 500 г говяжьей печени,
  • 500-750 г говяжьего сердца,
  • 300 г свиного подгрудка,
  • 750 г нежирной свинины,
  • 2 черствых кусочка белого хлеба,
  • намоченных в молоке,
  • 3 луковицы,
  • 5 сырых яиц,
  • свиной шпиг,
  • приправы по вкусу – черный перец,
  • мускатный орех,
  • душистый перец,
  • лавровый лист и т. д.

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Мясные продукты потушить вместе с луком и приправами.
  2. Все вместе пропустить через мясорубку, прибавив замоченную булку, добавить желтки и приправы.
  3. В самом конце ввести взбитые белки.
  4. На дно формы положить полоски свиного шпига.
  5. На сало уложить паштетную массу, выровнять верх и запечь в горячей духовке (1 час).
  6. Вместо шпига можно использовать топленый свиной жир.
  7. Смазать им форму и посыпать сухарями.

Похожие рецепты:

Ваши отзывы и советы