Хе из селедки

Хе из селедки
Время:
120 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Хе из селедки обязательно придется по вкусу ценителям корейской кухни. Блюдо отлично подойдет в качестве холодной закуски к любому столу, а готовится за несколько минут!

Ингредиенты

  • 1 кг свежей сельди
  • 0,5 кг моркови
  • 200 мл уксуса 9%
  • 1 крупная луковица
  • 3 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 ч.л. кунжута
  • соль, красный молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Сельдь промыть, отделить филе от кожи и костей, порезать небольшими кусочками. Соединить кусочки сельди в одной миске с уксусом и оставить на полчаса. 
  2. Тем временем очистить морковь и натереть ее на крупной терке (или на терке для корейской моркови). Лук очистить и порезать тонкими четвертинками, чеснок очистить и измельчить.
  3. Откинуть сельдь на дуршлаг и дать стечь всему уксусу. Соединить сельдь с морковью, чесноком, луком, сахаром, кунжутом, соевым соусом в одной миске.
  4. Растительное масло раскалить на сковороде или в сотейнике и влить тонкой струйкой к рыбе с овощами, при этом быстро перемешивая ее ложкой. Посолить и поперчить селедку по-корейски, накрыть крышкой и отправить в холодильник как минимум на 1-2 часа.
Похожие рецепты:
Манник с творогом Румяный манник с творогом легко и быстро готовится, а набор продуктов для его приготовления понадобится самый минимальный. Порадуйте себя и своих близких рассыпчатым и ароматным творожным пирогом.
60 мин.
Средне
Детский суп с фрикадельками Для детского меню мы всегда выбираем только самые полезные, и, в тоже время вкусные блюда. Этот суп с куриными фрикадельками идеально подойдет для кормления детей старше 1 года.
30 мин.
Легко
Ванильный бисквит Это один из лучших рецептов домашнего бисквита, который подойдет и для приготовления самых разных тортов, и для простого чаепития. Ванильный бисквит на кипятке отличается особой нежностью, пышной и пушистой текстурой, а также непередаваемым ароматом.
60 мин.
Легко
Печеночный пирог Быстрый и простой в приготовлении печеночный пирог получается рассыпчатым и влажным за счет большого количества овощей и риса в своем составе. Попробуйте его приготовить - результат вас приятно удивит.
90 мин.
Средне
Суп Клэм-чаудер Рецепт супа Клэм-чаудер принадлежит английской кухне. Суп готовится на основе картофеля, сельдерея и морских моллюсков, с добавлением бульона и молока.
40 мин.
Легко
Салат с языком и грибами Этот салат обязательно понравится любителям блюд из отварного языка. Он получается вкусным, питательным и совсем не сложно готовится.
240 мин.
Средне