Хрен с помидорами

Хрен с помидорами
Время:
15 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко

Хрен с помидорами - это очень вкусная и пикантная закуска, которая особенно понравится любителям всего острого.

Ингредиенты

  • 1 кг помидоров
  • 100 гр хрена
  • 100 гр чеснока (очищенного)
  • 1-2 ч.л. соли по вкусу
  • 1 ч.л. сахара

Рецепт приготовления блюда:

  1. Хрен вымыть и очистить от кожуры. Если вы используете не свежий хрен (не только что выкопанный) - его нужно предварительно вымочить в течение суток в прохладной воде. Помидоры вымыть, разрезать пополам и удалить место, где крепилась плодоножка. Чеснок очистить.
  2. Банки для хранения хрена с помидорами простерилизовать на пару, в духовке или микроволновке, крышки прокипятить в отдельной кастрюле (около 8-10 минут). Пропустить помидоры с хреном и чесноком через мясорубку, соединить в одной миске и перемешать. Добавить соль, сахар по вкусу и снова перемешать.
  3. Разложить полученную массу по стерильным банкам, закатать их крышками и отправить в темное прохладное место на хранение к остальным заготовкам на зиму. Хрен с помидорами хранится около года.
Похожие рецепты:
Бездрожжевой хлеб в мультиварке Приготовить вкусный бездрожжевой хлеб в мультиварке по этому рецепту сможет каждый. Хлеб получится пышным, ароматным и очень полезным.
60 мин.
Легко
Салат Мимоза со шпротами Обязательно попробуйте этот рецепт мимозы, результат вас приятно удивит. Салат Мимоза со шпротами получается сытным, вкусным и необычным.
60 мин.
Средне
Салат Если вы ищете вкусный и не сложный в приготовлении салат - обязательно попробуйте этот рецепт. Салат Семга под шубой прекрасно подойдет как для праздничного, так и для повседневного стола.
60 мин.
Средне
Творожные треугольники Творожные треугольники, приготовленные по этому рецепту, нравятся и взрослым и самым маленьким. Порадуйте себя и своих близких ароматными коржиками к завтраку или просто к к чаю.
60 мин.
Средне
Кутья с изюмом По давней традиции кутья с изюмом обязательно должна присутствовать на столе каждой семьи в Святвечер перед Рождеством. Считается, что она принесет семье достаток в новом году.
90 мин.
Легко
Салат из шпротов Очень вкусный салат из шпротов, рецепт которого написан ниже, не задержится надолго на вашем столе. Приготовление этого шпротного салата займет у вас минимум времени.
30 мин.
Легко