Кабачки тушеные  в сметане в мультиварке

Кабачки не имеют  ярко выраженного  вкуса  и запаха, но при этом способны перенимать аромат и вкус других продуктов, с которыми их вместе готовят. Поэтому они прекрасно сочетаются с различными крупами, мясом, рыбой, овощами.

Кабачки тушеные  в сметане в мультиварке
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
45 мин.
Порций: 
4 чел.
Сложность: 
Средне
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 2 небольших кабачка
  • 3 помидора
  • 1 репчатый лук
  • 2 зубчика чеснока
  • 200 грамм сметаны
  • соль, перец
  • сливочное или растительное масло
  • укроп

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Приготовление кабачков в сметане в мультиварке:
  2. Лук чистим, режем.
  3. Кабачки моем, режем кольцами, а потом кольца разрезаем на половинки или четвертинки в зависимости от толщины кабачка. У молодых кабачков шкурку я не срезаю и семена не вынимаю.
  4. Помидоры тоже моем и режем.
  5. В мультиварку наливаем растительное масло (или кладём кусочек сливочного), высыпаем лук, кабачки
  6. и помидоры, солим, перчим.
  7. По желанию добавляем любимые приправы. Включаем программу «выпечка», и обжариваем овощи минут 10-15.
  8. Затем добавляем к овощам сметану,
  9. перемешиваем, и продолжаем тушить до готовности кабачков. У меня это  заняло 15 минут, и я отключила программу раньше её окончания.
  10. Таким образом, блюдо было готово за 30 минут.   Можно готовить после обжарки на программе «тушение», но это займёт больше времени.  После отключения я  добавила к тушёным  кабачкам давленого чеснока для пикантности и свежего укропчика для аромата.
  11. Кабачки тушёные в сметане готовы!   Сметанно-томатный соус получился очень вкусный. Уместно будет к таким кабачкам подать рис или мясо.

Ваши отзывы и советы