Кабачки тушеные  в сметане в мультиварке

Кабачки не имеют  ярко выраженного  вкуса  и запаха, но при этом способны перенимать аромат и вкус других продуктов, с которыми их вместе готовят. Поэтому они прекрасно сочетаются с различными крупами, мясом, рыбой, овощами.

Ингредиенты

• 2 небольших кабачка
• 3 помидора
• 1 репчатый лук
• 2 зубчика чеснока
• 200 грамм сметаны
• соль, перец
• сливочное или растительное масло
• укроп

Рецепт приготовления блюда:

1. Приготовление кабачков в сметане в мультиварке:
2. Лук чистим, режем.
3. Кабачки моем, режем кольцами, а потом кольца разрезаем на половинки или четвертинки в зависимости от толщины кабачка. У молодых кабачков шкурку я не срезаю и семена не вынимаю.
4. Помидоры тоже моем и режем.
5. В мультиварку наливаем растительное масло (или кладём кусочек сливочного), высыпаем лук, кабачки
6. и помидоры, солим, перчим.
7. По желанию добавляем любимые приправы. Включаем программу «выпечка», и обжариваем овощи минут 10-15.
8. Затем добавляем к овощам сметану,
9. перемешиваем, и продолжаем тушить до готовности кабачков. У меня это  заняло 15 минут, и я отключила программу раньше её окончания.
10. Таким образом, блюдо было готово за 30 минут.   Можно готовить после обжарки на программе «тушение», но это займёт больше времени.  После отключения я  добавила к тушёным  кабачкам давленого чеснока для пикантности и свежего укропчика для аромата.
11. Кабачки тушёные в сметане готовы!   Сметанно-томатный соус получился очень вкусный. Уместно будет к таким кабачкам подать рис или мясо.