Консервированные зеленые помидоры

Консервированные зеленые помидоры — довольно нестандартное лакомство, но делать его не сложнее, чем любые другие консервированные овощи. Огромное значение при приготовлении этого блюда имеет маринад, видов которого существует множество. Мы описали в рецепте тот, в котором консервированные зеленые помидоры получились на наш взгляд самыми вкусными, но вкусы у всех разные и возможно вам больше понравится какой-то другой. Надеемся, вам понравится наш рецепт.

Консервированные зеленые помидоры
No votes yet
ОценитьПрименить
Порций: 
4 чел.
Сложность: 
Средне
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • помидоры
  • чеснок
  • кипяток
  • сахар
  • соль
  • уксус
  • листья хрена

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Помидоры лучше всего будет разрезать на 2 или 4 части для того, чтобы они лучше уместились в банки. Сделайте в каждом куске помидоров надрез и суньте внутрь него по зубчику чеснока.
  2. Простерилизуйте банки, залив их кипятком, оставив на 10-15 минут и слив последний.
  3. Вскипятите 1 литр воды и перемешайте с сахаром, солью, уксусом, листьями хрена, укропом и петрушкой, у вас получится горячий рассол.
  4. Расфасуйте зеленые помидоры по банкам и залейте кипяченным рассолом и подождите около 10-15 минут.
  5. Закупорьте банки стерильными крышками и оставьте в темном, прохладном месте, перевернув днищем вверх и закутав теплым одеялом.
  6. Консервированные зеленые помидоры хранятся довольно долго: около 4 лет.

Похожие рецепты:

Ваши отзывы и советы