Куриные желудки по-корейски

Куриные желудки по-корейски
Время:
15 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Куриные желудки по-корейски - это очень интересная закуска, которая обязательно понравится ценителям корейской кухни и любителям острого.

Ингредиенты

  • 1 кг куриных желудков
  • 2 средние луковицы
  • 60 мл соевого соуса
  • 60 мл яблочного уксуса
  • 60 мл растительного масла
  • несколько веточек зелени для украшения
  • черный и красный молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Куриные желудки промыть, очистить от пленочек и порезать небольшими брусочками. Лук очистить и порезать тонкими четвертинками, соединить в миску с куриными желудочками.
  2. Соевый соус соединить в небольшой емкости с уксусом и растительным маслом, взбить венчиком, миксером или блендером до полностью однородной консистенции. Влить полученный маринад в сковороду и поставить ее на огонь.
  3. После закипания жидкости добавить в сковороду измельченные желудки с луком и перемешать. Готовить желудки по-корейски примерно 1,5 минуты на сильном огне, постоянно помешивая.
  4. Снять сковороду с огня и переложить ее содержимое в миску, поперчить по вкусу и перемешать. После полного остывания накрыть миску крышкой и отправить в холодильник.
  5. Куриные желудки по-корейски маринуются за 4 часа (лучше оставить их на ночь). Готовое блюдо подавать к столу в качестве закуски, украсив измельченной зеленью. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Маринованное сало Маринованное сало по этому рецепту вполне может стать вашей любимой закуской на столе. Сало получится очень мягким, в меру острым и соленым.
10 мин.
Легко
Настойка из черноплодной рябины Ароматная настойка из черноплодной рябины, приготовленная по этому рецепту, приятно удивит даже привередивых гурманов.
240 мин.
Легко
Яблочный уксус Домашний яблочный уксус без дрожжей, рецепт которого написан ниже, получается намного вкуснее и полезнее купленного в магазине.
240 мин.
Средне
Вино Изабелла Название вина одноименно с видом винограда, из которого и готовится этот напиток. Виноградное вино из сорта Изабелла не оставит никого равнодушным.
240 мин.
Сложно
Яблочное пюре в мультиварке Готовить яблочное пюре в мультиварке - одно удовольствие. От вас потребуется минимум затрат времени и сил, а в результате у вас получится очень полезный и вкусный десерт.
90 мин.
Легко
Яблочное пюре со сгущенкой Очень вкусный десерт из яблок, который смогут приготовить все по этому простому рецепту! Яблочное пюре со сгущенкой не зря называют "Неженкой", у него очень приятный и нежный вкус.
40 мин.
Легко