Лисички в сметане

Лисички в сметане
Время:
40 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Рецепт жареных лисичек в сметане не отнимет у вас много времени и сил, а такой вкусный и ароматный гарнир не оставит никого равнодушным.

Ингредиенты

  • 0,5 кг свежих лисичек
  • 200 гр сметаны
  • 50 гр сливочного масла
  • небольшой пучок петрушки
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Лисички почистить ножом от мусора и тщательно вымыть. В кастрюле вскипятить около 0,5 л воды и немного ее посолить. Опустить в воду чистые грибы и проварить их в течение 10-15 минут после закипания.
  2. Откинуть содержимое кастрюли на дуршлаг и дать стечь воде. На сковороду положить сливочное масло и поставить ее на слабый огонь. Когда масло полностью расплавится добавить в сковороду лисички и перемешать.
  3. Жарить лисички около 10 минут на небольшом огне, периодически помешивая. Затем добавить в сковороду сметану и перемешать. Тушить лисички в сметане около 5-6 минут на умеренном огне. Петрушку промыть, обсушить и мелко порезать.
  4. Добавить измельченную петрушку в сковороду и перемешать, снять ее огня и накрыть крышкой. Лисички в сметане должны настояться около 15 минут под крышкой. Снять крышку, разложить грибы по тарелкам и подавать к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Маринованные маслята Маринованные маслята идеально подойдут в качестве закуски на любой стол. Как правильно мариновать маслята на зиму вам подскажет наш рецепт.
60 мин.
Средне
Маринованный острый перец Приготовить маринованный острый перец в домашних условиях - проще простого. А в результате у вас получится оригинальная закуска к столу или дополнение к любимому салату.
20 мин.
Легко
Шарлотка с грушами Шарлотка с грушами - это очень простой в приготовлении пирог, рецепт которого потребует от вас минимум продуктов.
60 мин.
Средне
Помидоры в желе Помидоры в желе, рецепт которых написан ниже, обязательно придутся вам по вкусу и станут одной из самых любимых заготовок на зиму.
60 мин.
Средне
Слива в шоколаде Если вам нужно рецепт вкусного варенья из слив на зиму - это то, что вам нужно. Следуя этому рецепту вы научитесь варить невероятно вкусное сливовое варенье.
90 мин.
Средне
Салат Дамский каприз Салат Дамский каприз приятно удивит вас своим оригинальным сочетанием ингредиентов и прекрасно подойдет к любому столу.
0 мин.
Средне