Маринованный арбуз

Маринованный арбуз
Время:
480 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Летом обязательно заготовьте на зиму арбуз в маринаде по этому рецепту. Маринованный арбуз обязательно станет одной из ваших любимых закусок в холодное время года.

Ингредиенты

  • 1 средний арбуз около 3 кг
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. соли
  • 1 ст.л. уксуса 9%

Рецепт приготовления блюда:

  1. Арбуз тщательно вымыть, порезать на треугольные кусочки и плотно утрамбовать их в стеклянные 3-литровые банки. Залить арбузы в банках кипятком (подложить под каждую банку лезвие ножа или ложку, чтобы они не лопнули).
  2. Через 15-20 минут слить арбузовый настой из банок в кастрюлю. Вскипятить полученную жидкость, снова залить ею арбузы в банках, оставить на 15-20 минут. Слить воду в кастрюлю, добавить к ней соль с сахаром и помешивая, довести до кипения.
  3. В каждую банку с арбузами влить уксус, а затем кипящий рассол, закатать банки крышками (предварительно прокипятить их в течение 10 минут) и перевернуть их вверх дном. Укутать банки теплым одеялом или полотенцем, оставить на 6-8 часов до полного остывания.
  4. Убрать маринованные арбузы на хранение в темное прохладное место к остальным заготовкам на зиму.
Похожие рецепты:
Компот из арбузов Вы когда-нибудь пробовали компот из арбузов? Если да, то вы наверняка знаете какой получается вкусный, ароматный и освежающий напиток из мякоти арбуза. В любом случае обязательно запаситесь этим компотом на зиму, вы останетесь довольны результатом.
15 мин.
Легко
Консервированный арбуз На замену поднадоевших всем овощных солений попробуйте приготовить консервированный арбуз по этому рецепту. Для приготовления этой закуски подойдет абсолютно любой арбуз, но лучше всего взять слегка недозрелую ягоду с кислинкой.
30 мин.
Средне
Салат из арбуза Использование арбуза в приготовлении салатов и других блюд характерно для средиземноморской кухни. Порадуйте себя и своих близких этим вкусным и полезным салатом, который обладает приятным и освежающим вкусом.
20 мин.
Легко
Салат с арбузом, сыром и оливками Очень простой в приготовлении салат с арбузом, сыром и оливками поразит своим необычным вкусовым сочетанием даже привередливого гурмана. Обязательно попробуйте приготовить этот душистый, легкий и полезный салат в жаркий летний день.
5 мин.
Легко
Дрожжевой пирог с клубникой Кто не любит, когда дома пахнет вкусными дрожжевыми пирогами с ягодной начинкой? Приготовить пирог с клубникой по этому рецепту сможет каждый, тесто получается очень вкусным и вместе с начинкой просто тает во рту.
180 мин.
Средне
Песочный пирог с клубникой По-летнему красочный пирог из песочного теста со спелой клубникой и ягодным желе не стыдно подать на праздничный стол гостям. Такой вкусный пирог обязательно понравится даже привередливым гурманам и не любителям сладкого.
60 мин.
Средне