Новогодние бутерброды

Новогодние бутерброды
Время:
15 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Интересная идея для оформления эффектных и оригинальных новогодних бутербродов c елочкой. Вы можете приготовить их на корпоратив, к фуршету или для украшения праздничного стола у себя дома.

Ингредиенты

  • 200 гр творога (желательно жирного)
  • крупный пучок свежего укропа
  • несколько вяленых помидоров (7-8 шт)
  • 40-50 гр грецких орехов
  • 2 ст.л сливок или сметаны 20%
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • соль, перец по вкусу
  • крекеры, ломтики багета или вафельные кружочки
  • 20-30 гр пармезана для украшения
  • 10-15 шт цукатов (разноцветных)
  • прованские травы - по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Орехи очистить от скорлупы, прожарить до легкой румяности и приятного аромата на сковороде без масла. После этого остудить их и измельчить с помощью блендера/кофемолки/ножа до состояния крошки.
  2. Творог соединить со сливками или сметаной, всыпать соль и перец по вкусу, добавить итальянские или прованские травы, взбить блендером или тщательно перетереть вилкой до состояния однородной пасты. Если творог крупинчатый - предварительно протереть его через металлическое сито.
  3. Вяленые помидоры измельчить ножом, добавить вместе с орехами и маслом в творожную массу, перемешать.
  4. Укроп промыть и хорошо просушить. Измельчить в комбайне или нашинковать острым ножом как можно мельче.
  5. Из сырно-творожной пасты сформировать небольшие шарики, размером с грецкий орех. Каждый шарик немного скатать и сформировать конус, приплюснуть нижнюю сторону и заострить верх.
  6. Полученные творожные конусы обвалять в измельченном укропе (если елочки разваливаются - можно отправить их на полчаса в холодильник, чтобы они немного затвердели, а после этого украсить зеленью). Выставить елочки на крекеры или ломтики хлеба/вафельных коржей. Из вафель также можно предварительно по трафарету животное-символ года.
  7. Украсить елочки на новогодних бутербродах цукатами.
  8. Посыпать новогодние бутерброды тертым пармезаном (он будет имитировать снег на елочках) и подавать закуску к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Торт Когда нужен рецепт вкусного торта из простого и доступного набора продуктов - воспользуйтесь рецептом торта "Гнездо глухаря". Его необычная форма и оригинальная подача в сочетании с отличным вкусом придется по вкусу всем гостям. Торт никогда не задерживается надолго на столе.
480 мин.
Средне
Куриные голени с грибами под горчичным соусом Запеченные в духовке куриные голени с грибами под горчичным соусом, с добавлением белого сухого вина и веточек тимьяна - это блюдо ресторанного уровня, которое под силу приготовить каждому в домашних условиях.
40 мин.
Средне
Новогодние пряники Ароматные, мягкие и сказочно вкусные домашние пряники с белковой глазурью к новогодним праздникам. Пряничное тесто на ржаной муке с ароматным медом и целым букетом пряностей получается мягким, эластичным, с ним очень приятно работать и лепить пряники любой формы.
180 мин.
Средне
Курица в горчице в духовке Запеченная в духовке курица в горчице по этому рецепту получится ничем не хуже курицы-гриль, купленной в магазине. Обязательно попробуйте приготовить курицу именно таким способом - вы будете приятно удивлены!
90 мин.
Легко
Лагман с редькой На востоке есть легенда, согласно которой, лагман придумала женщина для того, чтобы удержать своего мужчину дома. Попробовав настоящий домашний лагман с редькой по этому рецепту, вы поймете откуда пошла такая легенда! Лагман - это одновременно и первое и второе в одном блюде, разновидностей которого так же много, как и разновидностей окрошки, мы опишем лишь один из самых лучших.
60 мин.
Сложно
Плов с уткой Утиное мясо очень вкусное, полезное и, к тому же, в нем содержится большое количество утиного жира, который пропитывает собой весь рис. Благодаря этому плов из утки получается очень вкусным, мягким и ароматным.
120 мин.
Сложно