Помидоры малосольные в рассоле

Помидоры малосольные в рассоле
Время:
45 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне

Многие хозяйки готовят малосольные огурцы. А о том, что  можно приготовить малосольные помидоры, некоторые даже не догадываются. Если вам захотелось помидор из банки,  а до зимы ещё далеко, предлагаю приготовить  быстрые солёные  помидоры, которые будут готовы всего за два дня. Чтобы помидоры просолились так быстро, готовлю их без шкурки.

Ингредиенты

  • 700 мл воды
  • 2 лаврового листа
  • 2 столовых ложки 9 % уксуса
  • 4 штуки душистого перца горошком
  • 2 гвоздики
  • 1 столовая ложка соли
  • 2 столовых ложки сахара

Рецепт приготовления блюда:

  1. Сперва сделаем  рассол.
  2. В кастрюлю наливаем воду, кладём все специи – лавровый лист, душистый перец, гвоздику, соль и сахар.   Кипятим три минуты, остужаем до тёплого состояния.
  3. Пока маринад остывает, займёмся помидорами.   Чтобы у помидоров легко снялась шкурка, надо  залить помидоры кипятком на 3 минуты.
  4. После этого кипяток слить, на помидорах сверху сделать острым ножом разрез крест-накрест, и шкурка снимется без проблем.
  5. Чеснок почистить и тонко порезать.
  6. Укроп порезать.
  7. Помидоры положить в банку, а если боитесь повредить их при вынимании из банки, то можно делать в контейнере или судке.  Чеснок  и укроп высыпать на помидоры.
  8. В рассол добавить уксус. Залить помидоры рассолом.
  9. Накрыть крышкой. Поставить в холодильник.   Через два дня можно есть.
  10. Самым удачным гарниром  к солёным помидорам будет картофель.
Похожие рецепты:
Салат сытный со свининой, фенхелем и яблоками Сразу же хотелось бы сказать о том, что такой салат не подойдет для повседневного меню, так как готовить его нужно будет достаточно долго, да и компонентов понадобится много.
45 мин.
Средне
Клубнично-лимонное суфле Из клубники и сочного лимона, в летнее время, можно приготовить легкое суфле, которое улучшит настроение и не оставит каких-либо неприятных ощущений в желудке
45 мин.
Средне
Диетический тыквенный суп с апельсинами для детского меню Суп, приготовленный из ароматной тыквы и сочных апельсинов, является очень полезным и вкусным блюдом, а подавать его рекомендуется в теплом виде с сливками или не очень жирной сметаной.
45 мин.
Средне
Как приготовить кефирный суп с рисом Такое жидкое блюдо своим набором ингредиентов сильно напоминает классический огуречный суп, но отличие заключается в процессе готовки, так как кефирный суп придется готовить на плите.
45 мин.
Средне
Легкий сырный суп с гренками для детского меню Легкий сырный суп, обладающий очень тонким ароматом, обязательно понравится ребятишкам, поэтому его можно смело включить в детское меню.
45 мин.
Средне
Рецепт говядины по-купечески Из самых простых ингредиентов можно приготовить оригинальное и очень сытное мясное блюдо, которое рекомендуется подавать с легким салатом из каких-либо свежих овощей.
45 мин.
Средне