Рецепт бризоли из курицы с фото пошагово

Рецепт бризоли из курицы с фото пошагово
Время:
40 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Рецепт бризоли из курицы с фото пошагово – необычное блюдо французской кухни. Суть его приготовления заключается в обжаривании кусочков куриного мяса в смеси из взбитых яиц и специй. Подавать готовое блюдо можно на завтрак или обед вместе с любым гарниром.

Ингредиенты

  • фарш из куриного филе – 400 грамм;
  • яйца куриные – 5 штук;
  • масло оливковое – для жарки;
  • молоко – 25 миллиграмм;
  • соль, перец – по вкусу;
  • майонез – 3 ложки столовых;
  • огурцы маринованные – 2 штуки;
  • чеснок – 1 долька.

Рецепт приготовления блюда:

Аппетитный бризоль из куриного мяса можно включить в меню любого банкета, если аккуратно свернуть готовые яичные блинчики и проколоть шпажками. Дополнить такое блюдо можно кубиком чили, долькой маринованного огурца или другими овощами.

  1. В куриный фарш добавляем соль кухонную и перец по вкусу. Все содержимое вышиваем и отбиваем руками до однородности. Если смесь получилась жидкой, можно добавить немного крупы манной или крахмала и подождать.
  2. Разделяем на шарики размером не больше грецкого ореха.
  3. При помощи скалки раскатываем каждый шарик по размеру сковороды.
  4. В большой миске взбиваем яйца со щепоткой соли. Добавляем молоко, масло и продолжаем смешивать.
  5. Разогреваем сковороду с маслом, выливаем небольшую порцию взбитой яичной смеси, а сверху равномерно выкладываем фарш. Продолжаем обжаривать до золотистости.
  6. Аккуратно переворачиваем блинчик на другую сторону. Каждый бризоль сворачиваем пополам и также обжариваем с двух сторон.
  7. Очищенную и мелко порезанную дольку чеснока смешиваем с майонезом.
  8. Огурцы маринованные шинкуем в виде соломки.
  9. Каждый бризоль внутри смазываем смесью из чеснока и майонеза, сверху выкладываем огурцы, а затем придавливаем второй половинкой.

Рекомендуем: 

Омлет в духовке

Бризоль с грибами

Похожие рецепты:
Цукини с фаршем в духовке: рецепт с фото пошаговый За короткое время в духовке можно приготовить здоровый, вкусный и легкий перекус. Для горячего овощного блюда из цукини с фаршем по рецепту с фото понадобится простой набор продуктов.
40 мин.
Легко
Запеканка из цветной капусты в духовке: рецепт Если ваши дети не любят блюда из овощей, тогда рецепт запеканки из цветной капусты в духовке наверняка им понравится. Подавать готовое блюдо можно на обед или ужин. Для приготовления запеканки нужен минимальный набор продуктов, которые найдутся у каждой хозяйки в холодильнике.
25 мин.
Средне
Салат с отварной говядиной и болгарским перцем и огурцом: рецепт Сытный и аппетитный салат с отварной говядиной, болгарским перцем и огурцом больше всего понравится сильному полу. Безупречное сочетание овощей и мяса наверняка придется им по вкусу.
30 мин.
Легко
Вино из ирги в домашних условиях: простой рецепт с фото пошагово Ирга - кустарник с ягодами, немного напоминающими черную смородину. Они не сочные, но отлично подойдут для приготовления вина в домашних условиях. Для этого достаточно пошагово выполнять все действия простого рецепта.
480 мин.
Сложно
Икра кабачковая на зиму - самая вкусная, без обжарки: рецепт Богатый витамином C, B1, B2, фолиевой, никотиновой, яблочной кислотами, кабачок является низкокалорийным овощем и часто добавляется в диетические меню. Из него получается легкая, и, одновременно, самая вкусная кабачковая икра на зиму без обжарки.
240 мин.
Средне
Салат из фунчозы с овощами: рецепт с фото, очень вкусный Салат из фунчозы с овощами уже давно завоевал любовь россиян. Легкий и очень вкусный - он станет изюминкой праздничного стола. Это азиатское блюдо можно легко приготовить при помощи рецепта с фото.
30 мин.
Легко