Салат из печени трески в тарталетках

Ингредиенты

• 12 песочных тарталеток (домашних или магазинных)
• банка консервированной печени трески (около 350 гр)
• 2 яйца
• 1 луковица
• 2 соленых огурца
• 2 ст.л. майонеза
• соль, перец по вкусу

Рецепт

1. Яйца залить холодной водой, поставить на огонь и довести воду до кипения. Варить яйца 10 минут, затем переложить в миску с холодной водой и остудить.
2. Банку с консервированной печенью открыть и тщательно размять все вилкой. Лук очистить и как можно мельче нарезать ножом. Смешать его с печенью и оставить на время приготовления остальных продуктов для салата.
3. Огурцы порезать очень маленькими кубиками и отжать от лишней жидкости. Вареные яйца очистить от скорлупы и мелко нарезать ножом.
4. Соединить в одной миске печень и лук с огурцами, яйцами, посолить, поперчить салат по вкусу и заправить майонезом. Наполнить полученным салатом из печени трески тарталетки, украсить их на свой вкус и подавать к столу. Приятного аппетита!