Селедочное масло

Селедочное масло
Оценить рецепт
Оценка: 4.5 (27 голосов)
Время:
45 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • селедка
  • молоко
  • сливочное масло
  • горчится

Рецепт

  1. Селедку необходимо выбрать среднего размера, затем помыть и почистить.
  2. Отделяем филе от скелета селедки (вытаскиваем все кости).
  3. Если селедка соленая, то вымачиваем её в холодном молоке примерно 3-4 часа. Если селедка слабо соленая, то хватит 1-2 часов.
  4. Подготовленную селедку пропускаем через мясорубку два раза или измельчаем при помощи блендера.
  5. Сливочное масло нагреваем до комнатной температуры, чтобы оно стало мягче.
  6. Сливочное масло смешиваем с горчицей и селедочной массой, взбить миксером или блендером.
  7. Сформировать массу в виде брусочков (слитком), затем охладить.
  8. Селедочное масло можно использовать не только для бутербродов, так же можно подавать к отварному картофелю.
  9. Если вы будете использовать его с хлебом, то идеально подойдет для этого бородинский хлеб.
Похожие рецепты:
Консервированные зеленые помидоры Консервированные зеленые помидоры
0 мин.
Средне
Гречневая каша в мультиварке Гречневая каша в мультиварке
45 мин.
Средне
гусарики гусарики
45 мин.
Средне
Мясной паштет Мясной паштет
45 мин.
Средне
Холодец из свинины Холодец из свинины
60 мин.
Средне
Витаминная смесь для иммунитета Витаминная смесь для иммунитета
45 мин.
Средне