Шоколадная мастика
Время:
10 мин.
Порций:
0 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Приготовьте шоколадный торт с мастикой, которая так легко готовиться по этому рецепту. Мягкая и удобная в использовании шоколадная мастика отлично подойдет для приготовления любых украшений.
Ингредиенты
- 200 гр черного, молочного или белого шоколада (без орехов, изюма и других добавок)
- 4 ст.л. жидкого меда
Рецепт приготовления блюда:
- Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке. Влить в теплый шоколад мед и тщательно вымешивать смесь после каждой ложки. Когда масса загустеет, вынуть ее на плоскую поверхность, застеленную пищевой пленкой.
- Вымешивать шоколадную мастику руками около 10 минут. Затем обернуть ее пищевой пленкой и оставить на полчаса-час при комнатной температуре. После этого мастику из шоколада можно раскатывать и использовать для украшения тортов и десертов.
- Можно хранить ее в холодильнике около 2 месяцев или до года в морозилке. Разогревать таким образом: перложить мастику сначала в холодильник на несколько часов, а затем вынуть и оставить до полного нагревания при комнатной температуре.
Похожие рецепты:
