Глазурь для кулича

Это самый лучший рецепт приготовления глазури для пасхального кулича. Попробовав приготовить это простое и красивое украшение раз, вы больше не променяете наш рецепт ни на один другой!

Глазурь для кулича
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
10 мин.
Порций: 
10 чел.
Сложность: 
Легко
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 200 гр сахарной пудры
  • 2 яйца (белки)
  • 1,5 ст.л. лимонного сока

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Белки отделить от желтков и соединить в миске. Оставить их на 1-2 минуты в морозилке, сахарную пудру просеять через сито. Затем вынуть миску из морозилки и взбить белковую массу до устойчивых пиков, постепенно увеличивая скорость миксера.
  2. Когда белковая глазурь взобъется в пену, постепенно (по ложке) добавить сахарную пудру. Взбивать глазурь для пасхального кулича миксером, пока сахар полностью не растворится.
  3. В конце влить в белковую глазурь сок лимона тонкой струйкой и взбивать еще несколько секунд. Смазать поверхность пасхального кулича белковой глазурью, украсить кондитерской посыпкой и оставить на полчаса застывать. По желанию, можно оставить куличи на 5 минут в духовке при 100/120С, чтобы глаузрь застыла быстрее.

Похожие рецепты:

Ваши отзывы и советы