Мраморные яйца

Мраморные яйца
Время:
20 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

По этому рецепту вы сможете приготовить мраморные яйца, которые будут красиво смотреться на праздничном столе. Пасхальные яйца с мраморным рисунком - это один из самых простых вариантов украшения крашенок.

Ингредиенты

Мраморные яйца в скорлупе:

  • 10 сырых яиц (желательно белых)
  • флакон зеленки около 20 мл
  • сухая шелуха около 5 луковиц
  • марля/широкий бинт/капрон

Мраморные яйца без скорлупы:

  • 10 яиц (вареных)
  • пищевые или натуральные красители (любые)

Рецепт приготовления блюда:

  1. Чтобы приготовить мраморные яйца в скорлупе, нужно их заранее вынуть и оставить на пару часов в комнатной температуре. Тогда яйца не лопнут при варке. Тем временем сухую луковую шелуху измельчить на мелкие кусочки.
  2. В отдельную миску влить воду (комнатной температуры). Из марли или бинта приготовить 10 крупных лоскутков такого размера, чтобы в них можно было завернуть яйцо. Капрон также разрезать такими же кусками.
  3. На стол высыпать луковую шелуху. Каждое яйцо окунуть в воду и обвалять со всех сторон в измельченной луковой шелухе. Выложить яйцо с шелухой на кусок марли и плотно завернуть его в нее, завязать с обеих сторон ниткой или куском бинта.
  4. Таким образом обвалять в шелухе и завязать в марлю все яйца, параллельно вскипятить в кастрюле воду. Все яйца сложить в кастрюлю с кипящей водой и довести воду до кипения. Через пару минут влить зеленку. Чтобы кастрюля не окрасилась в зеленый цвет - используйте металлическую посуду.
  5. Готовить мраморные яйца с зеленкой около 7-8 минут при среднем кипении. Затем слить зеленую воду и залить яйца холодной водой. Слить воду, залить новую и оставить на 1-2 минуты.
  6. Слить воду, по одному вынимать яйца из кастрюли и снять марлю вместе с шелухой. Таким образом освободить все яйца от марли и шелухи, снова промыть их под струей холодной воды и обсушить. Пасхальные яйца с мраморным рисунком готовы, перед подачей можно смазать их растительным маслом для насыщенных цветов и блеска.
  7. Можно приготовить мраморные яйца по другому. Для этого заранее сварить вкрутую 10 яиц (около 10 минут). Затем полностью их остудить. Аккуратно потрескать скорлупу вареных яиц (можно покатать их по столу). Желательно, чтобы при этом скорлупа не отхолила от яиц, а просто потрескалась.
  8. В разные кастрюли налить воду и поставить на огонь (количество кастрюль зависит от того, во сколько цветов вы хотите покрасить яйца). После закипания добавить в воду пищевой краситель (количество красителя указано в инструкции).
  9. Список натуральных красителей вы можете найти в статье Пасхальные яйца (рубрика Украшение блюд). Опустить потресканные яйца в кастрюлю с красителем и варить около 10 минут (или до получения насыщенного цвета).
  10. После этого вынуть яйца из цветного раствора на бумажное полотенце и оставить остывать. Остывшие яйца очистить от скорлупы и переложить на блюдо. Мраморные яйца готовы, можно подавать их к праздничному столу. Фото пасхальных мраморных яиц без скорлупы - ниже.
Похожие рецепты:
Мишки Барни Рецепт мишки барни в домашних условиях под силу каждой хозяйке. Из простых и доступных продуктов вы сможете приготовить нежное бисквитное печенье как на фото, с потрясающим ароматом.
60 мин.
Средне
Палтус в духовке Приготовьте палтуса в духовке по этому рецепту, его нежное филе и волшебный аромат не оставят никого равнодушным. Если вы хотите приготовить вкусный и полезный ужин, этот рецепт - то, что вам нужно.
45 мин.
Легко
Шашлык с киви Шашлык с киви, рецепт которого написан ниже удивит вас своим незабываемым вкусом. Киви придает свинине очень приятный привкус, который невозможно получить ни при одном маринаде.
60 мин.
Средне
Шашлык из свинины в духовке Если на улице снег или дождь, а хочется приготовить сочный шашлык, приготовьте его дома по этому рецепту. Шашлык из свинины в духовке получится таким вкусным, что вам не поверят тому, что вы его приготовили дома!
60 мин.
Легко
Шашлык из курицы в духовке По этому рецепту вы можете приготовить самый вкусный шашлык из курицы. Попробуйте и убедитесь в том, что этот маринад для курицы - самый лучший!
45 мин.
Средне
Шашлык из свинины Шашлык из свинины, приготовленный по этому рецепту, просто не может не понравится. Такого сочного и нежного мяса вы точно еще не пробовали. Это самый лучший маринад для свинины.
120 мин.
Средне