Шоколадная глазурь

Классический рецепт приготовления шоколадной глазури для покрытия торта. Украшенный таким образом торт, всегда остается в центре внимания.

Шоколадная глазурь
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
10 мин.
Порций: 
6 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 200 гр черного шоколада
  • 100 мл сливок 25-35%
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 1 ч.л. коньяка, ликера, рома или щепотка ванилина (по желанию)

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Шоколад поломать кусками и сложить в миску. В кастрюле вскипятить воду и закрепить миску с шоколадом над ней. Влить к нему сливки и перемешать. Нагревать глазурь из шоколада для торта на водяной бане, помешивая, до полного растворения ингредиентов.
  2. Затем добавить сливочное масло, влить коньяк, ром или ликер, всыпать щепотку ванилина и хорошенько перемешать. Если вы используете шоколадную глазурь для украшения торта, нужно дать ей остыть 5-7 минут.
  3. Или можно использовать ее сразу после приготовления для подачи оладьев, блинчиков или других десертов. Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Ваши отзывы и советы