Шоколадная глазурь

Шоколадная глазурь
Оценить рецепт
Оценка: 4.7 (30 голосов)
Время:
10 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 200 гр черного шоколада
  • 100 мл сливок 25-35%
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 1 ч.л. коньяка, ликера, рома или щепотка ванилина (по желанию)

Рецепт

  1. Шоколад поломать кусками и сложить в миску. В кастрюле вскипятить воду и закрепить миску с шоколадом над ней. Влить к нему сливки и перемешать. Нагревать глазурь из шоколада для торта на водяной бане, помешивая, до полного растворения ингредиентов.
  2. Затем добавить сливочное масло, влить коньяк, ром или ликер, всыпать щепотку ванилина и хорошенько перемешать. Если вы используете шоколадную глазурь для украшения торта, нужно дать ей остыть 5-7 минут.
  3. Или можно использовать ее сразу после приготовления для подачи оладьев, блинчиков или других десертов. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Мраморные яйца Мраморные яйца
20 мин.
Легко
Глазурь для кулича Глазурь для кулича
10 мин.
Легко
Карамелизированные апельсины Карамелизированные апельсины
60 мин.
Средне
Шоколадная помадка Шоколадная помадка
15 мин.
Легко
Шоколадный ганаш Шоколадный ганаш
15 мин.
Легко
Зеркальная глазурь Зеркальная глазурь
30 мин.
Легко