Сметанный соус

Сметанный соус
Оценить рецепт
Оценка: 4.9 (15 голосов)
Время:
120 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:

Ингредиенты

  • 1 стакан сметаны
  • 1 стакан йогурта без добавок (не желательно, но можно заменить нежирной сметаной либо жирным кефиром)
  • 2-3 огурца
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. уксуса
  • 2 зубчика чеснока
  • пол-ч.л. соли
  • 1/4 ч.л. перца (желательно белого)
  • небольшой пучок укропа

Рецепт

  1. Чеснок раздавить в чеснокодавилке или очень мелко нарезать, смешать с оливковым маслом, уксусом, посолить и поперчить.
  2. Вилкой или венчиком смешать йогурт со сметаной, добавить чесночную смесь и взбивать еще 5 минут. Огурцы и укроп вымыть и мелко нарезать. Добавить к соусу, перемешать и поставить в холодильник на 2 часа. При подаче украсить зеленью укропа.
Похожие рецепты:
Лимонный крем Лимонный крем
120 мин.
Средне
Грибной соус Грибной соус
25 мин.
Легко
Майонез на молоке Майонез на молоке
5 мин.
Легко
Домашний майонез Домашний майонез
5 мин.
Легко
Соус Барбекю Соус Барбекю
5 мин.
Легко
Кисло-сладкий соус Кисло-сладкий соус
20 мин.
Средне