Соус к рыбе

Соус к рыбе
Время:
10 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Если вы хотите приготовить вкусный соус к рыбе в домашних условиях, этот рецепт идеально вам подойдет. Нежный сметанный соус прекрасно сочетается с зеленью щавеля и подчеркивает вкус рыбы.

Ингредиенты

  • 300 гр щавеля
  • 150 гр сметаны любой жирности
  • 1 луковица
  • 60 мл белого сухого вина
  • 40 гр сливочного масла
  • соль, перец, специи по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Щавель промыть, обсушить и нашинковать. Лук очистить, порезать мелкими кубиками. На сковороду положить кусок сливочного масла и растопить на небольшом огне. В разогретое масло сложить измельченный лук.
  2. Жарить лук на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета, в течение 3 минут. Затем добавить измельченный щавель, накрыть крышкой и тушить овощи на небольшом огне под крышкой в течение 3-5 минут.
  3. Спустя указанное время снять крышку и влить в сковороду вино, размешать. Готовить соус из щавеля примерно 3 минуты. Подмешать к овощам с вином сметану, добавить соль, перец и специи по вкусу.
  4. Готовить соус к рыбе 3 минуты на умеренном огне без крышки. Снять сковороду с огня и оставить на несколько минут для остывания. покрыть полученным соусом рыбу и подавать к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Пирожки с вишней в духовке По этому рецепту вы сможете приготовить пирожки с вишней в духовке. Рецепт порадует вас доступным набором продуктов и простым приготовлением.
120 мин.
Средне
Лагман в мультиварке Лагман в мультиварке, приготовленный по этому рецепту, обязательно понравится всей вашей семье. Такое сытное и вкусное блюдо идеально подойдет для семейного обеда.
180 мин.
Средне
Компот из ревеня Компот из ревеня славится своим богатым набором витаминов и полезных веществ. Зарядите свой организм энергией и порадуйте себя вкусным прохлаждающим напитком.
15 мин.
Легко
Баурсаки на кефире Приготовить баурсаки на кефире - проще простого. Рецепт потребует от вас простой набор продуктов, а также совсем немного времени. В итоге вы получите очень вкусное лакомство к чаю, мимо которого пройти невозможно.
40 мин.
Средне
Баурсаки татарские Татарские баурсаки - это знаменитый десерт татарской кухни, без которого там не обходится ни один праздник. Рецепт порадует вас простым набором продуктов, которые найдутся в каждом доме.
120 мин.
Средне
Казахские баурсаки Казахские баурсаки отличаются сравнительно небольшим размером и невероятным ароматом. Приготовить настоящие баурсаки в домашних условиях сможет каждый, главное - следовать пошаговому рецепту.
180 мин.
Сложно