Соус Наршараб

Соус Наршараб
Время:
30 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Гранатовый соус Наршараб можно без труда приготовить по этому рецепту в домашних условиях. Этот пикантный соус используют в основном при приготовлении мяса, рыбы, но иногда добавляют и в десерты.

Ингредиенты

  • 0,5 кг граната
  • соль по вкусу
  • сахар по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Очистить зерна граната от кожуры и пленок, сложить в кастрюлю и поставить ее на слабый огонь. Нагревая гранатовые зерна на небольшом огне, непрерывно разминать их картофелемялкой или деревянным пестиком до тех пор, пока зерна не начнут белеть.
  2. Снять кастрюлю с огня и процедить полученный сок через сито, тщательно отжать мякоть от жидкости. Поставить гранатовый сок на небольшой огонь и, помешивая, довести до кипения. Проварить соус на слабом огне, непрерывно помешивая, до легкого загустения.
  3. Снять кастрюлю с огня и сразу же добавить в соус соль, перец и сахар по вкусу, тщательно перемешать. Подавать готовый соус Наршараб к столу остывшим или охлажденным.  
Похожие рецепты:
Гороховое пюре Нежное и ароматное гороховое пюре идеально подойдет в качестве полезного и питательного гарнира. Горох имеет такой богатый состав витаминов и микроэлементов, что вполне может заменить собой даже мясо.
120 мин.
Легко
Сырный суп с фрикадельками Очень простой в приготовлении, но вкусный сырный суп с фрикадельками особенно понравится занятым хозяйкам, у которых мало времени на приготовление первых блюд.
30 мин.
Легко
Капустно-морковные котлеты Невероятно простые в приготовлении капустно-морковные котлеты - это настоящий кладезь витаминов в зимнее время. Овощные котлеты приятно удивят вас своим нежным вкусом и аппетитным видом.
60 мин.
Средне
Сырный суп в мультиварке Если вам уже надоели наваристые мясные супы и хочется чего-то более легкого или просто не хватает времени на приготовление сытных первых блюд, то на помощь придет мультиварка и рецепт сырного супа с ветчиной.
60 мин.
Легко
Кекс на йогурте Приготовить самый нежный и вкусный кекс на йогурте по этому рецепту очень просто. А лимонный сироп подарит этому кексу сказочный аромат, легкую влажность и неповторимый вкус.
60 мин.
Средне
Морковные маффины Яркие маффины с морковным вкусом и непередаваемым ароматом не оставят равнодушными ни вас, ни ваших гостей и близких. Рецепт настолько простой, что с ним справится даже ребенок.
45 мин.
Легко