Сырные шарики

Сырные шарики
Оценить рецепт
Оценка: 4.4 (21 голосов)
Время:
30 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:

Ингредиенты

  • 200 гр сыра по типу "Фета"
  • 300 гр твердого сыра по типу "Российского"
  • 200 мл молока
  • 2 яйца
  • 150 гр муки
  • панировочные сухари для обвалки
  • 100-150 мл растительного масла

Рецепт

  1. Весь сыр натереть на мелкой терке, смешать. Молоко взбить с яйцами и солью. Просеять через сито муку, перемешать до однородного жидкого теста.
  2. Из тертого сыра руками формировать шарики, макать их в тесто, обваливать в панировочных сухарях и выкладывать на разделочную доску. Когда сыр закончится, отправить доску с шариками на 5 минут в холодильник.
  3. Разогреть растительное масло на сковороде, обжарить шарики до золотистого цвета (около 3-5 минут). Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитать лишний жир, переложить на блюдо и подавать.
Похожие рецепты:
Маринованные кабачки Маринованные кабачки
40 мин.
Средне
Закуска из кабачков Закуска из кабачков
30 мин.
Легко
Острые баклажаны Острые баклажаны
60 мин.
Средне
Закуска в тарталетках Закуска в тарталетках
30 мин.
Легко
Гужеры Гужеры
60 мин.
Средне
Рулетики с семгой Рулетики с семгой
30 мин.
Легко