Закуска из сельди

Ингредиенты

• 1 средняя сельдь
• 150 гр сливочного масла
• 3 средних моркови
• 2 плавленных сырка
• соль, перец по вкусу

Рецепт

1. Сельдь очистить от внутренностей, отобрать от костей, постараться убрать всю кожу. В кастрюле вскипятить воду, подсолить, морковь почистить и положить в кипящую воду. Варить до готовности около 25 минут.
2. Все ингредиенты пропустить через мясорубку, тщательно смешать все в одну однородную массу. Поставить закуску в холодильник на час для полного остывания.
3. Достать готовую закуску из сельди из холодильника, подавать с ломтиками хлеба или отварным картофелем.