Желе из яблок в домашних условиях: простой рецепт

Желированные блюда повара готовят уже сотни, если не тысячи лет. Но современный порошкообразный желатин был изобретен в Америке в 1845 году. А готовить фруктовое желе в домашних условиях хозяйки начали только после окончания Второй мировой войны.

Желе из яблок в домашних условиях: простой рецепт
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
40 мин.
Порций: 
3 чел.
Сложность: 
Средне
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • средние яблоки — 3 шт.;
  • вода — 3 ст.;
  • сахар — 1 ст.;
  • желатин — 15 г.;
  • корица — по вкусу.

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /

В простых рецептах, которыми можно порадовать даже маленьких детей, используется натуральные плоды,например, яблоки.

  1. Сочные, сладкие плоды промываем. Разрезаем на 4 части и удаляем сердцевины.
  2. Выкладываем дольки в кастрюлю и заливаем чистой фильтрованной водой.
  3. Добавляем сахар и доводим до кипения, перемешивая, чтобы все кристаллы растаяли и не пригорели ко дну.
  4. Когда мякоть яблок станет мягкой, вылавливаем их металлическим ситом и перетираем до состояния пюре. Кожицу выкидываем. Добавляем корицу и перемешиваем.
  5. Желатин разводим в стакане воды по инструкции. Прогреваем смесь, но не доводим до кипения.
  6. Смешиваем яблочно-коричное пюре с желатином и разливаем по формочкам.
  7. Когда лакомство полностью застынет, вынимаем и подаем к столу.

Рекомендуем: 

Пирог с желе

Творожное желе с фруктами

Полезные советы:

above-image

Чтобы желе легко вынулось и при этом сохранило форму, емкость для застывания надо немного согреть в горячей воде. Главное — не перестараться, чтобы десерт не растаял. Лучше всего съесть домашнее лакомство за 1 раз. При длительном хранении желатин теряет свои свойства.

Хотите написать свой совет?

Ваши отзывы и советы