Рисовый воздушный пудинг с орехами и шоколадом для детского меню

Рисовый воздушный пудинг с орехами и шоколадом для детского меню
Время:
45 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Это сытное и очень полезное сладкое блюдо обязательно понравится детям, а готовить его рекомендуется на завтрак.

Ингредиенты

  • горький шоколад (одна плитка);
  • круглый рис (250 г);
  • отборные куриные яйца (2 штуки);
  • сахар (4 ст. ложки);
  • очищенный фундук или какие-то другие орехи (1 горсть);
  • сахарная пудра (1 ст. ложка);
  • несоленое масло сливочное (25 г);
  • шоколадная стружка для оформления (по вкусу);
  • ванильный сахарный песок (один небольшой пакетик);
  • жирное молоко (3 стакана)

Рецепт приготовления блюда:

Рисовый воздушный пудинг с орехами и шоколадом для детского меню

  1. Промыть очень тщательно круглый рис, пересыпать его в толстостенную кастрюлю, влить молоко, насыпать два вида сахарного песка, перемешать все и добавить сливочное масло, оставив немного масла для смазывания порционных формочек.
  2. Варить рис, пока рисовые крупинки не разварятся, а в это время, можно взбить в очень плотную пену охлажденные сырые белки. Что касается яичных желтков, то их нужно растереть интенсивно вилкой с сахарной пудрой.
  3. Как только рис сварится, немного его остудить, затем соединить со взбитыми белками и желтковой сладкой массой, перемешать очень осторожно деревянной лопаткой.
  4. Подготовить такие порционные формочки в виде небольших конусов, изнутри смазать их хорошенько оставшимся маслом. В каждую формочку выложить немного рисовой массы, равномерно распределить ее, сверху положить по одному кусочку шоколада. Повторять создание слоев, пока не закончатся ингредиенты, все формочки при этом должны оставаться пустыми примерно на треть.
  5. Отправить формочки с рисовым десертным пудингом на 10 минут в микроволновую печь, как только утренний десерт будет готов, переложить его из порционных емкостей на блюдо. Каждую порцию рисового пудинга присыпать обжаренным измельченным фундуком, украсить стружкой из горького шоколада и подавать сразу же на завтрак.

Рекомендуем:

Пудинг из творога: рецепт с фото пошагово в духовке

Рецепт пудинга в домашних условиях с фото пошагово: простой и вкусный

Похожие рецепты:
Салат из форели с рукколой и белой спаржей Тем, кто хотел бы приготовить изысканное лёгкое блюдо, рекомендуется обратить своё внимание на салат из форели с рукколой и белой спаржей.
20 мин.
Легко
Лазанья классическая с мясом Многие боятся лазаньи как огня, аргументируя это тем, что блюдо очень сложное. На самом деле эта запеканка безумно проста. К тому же, настолько вкусная, что после не влюбиться просто невозможно!
60 мин.
Средне
Деревенский чечевичный суп в хлебе Этот замечательный и очень полезный простой суп из желтой чечевицы рекомендуется подавить в «посуде» из черного хлеба.
60 мин.
Легко
Паста тальятелле с беконом и шалфеем Блюдо из тальятелле получится более сытным, если оно будет приготовлено с беконом.
45 мин.
Легко
Как сделать кунжутное масло Кунжутное масло — это растительное масло, приготовленное из кунжутного семени. Во многих странах он применяется в приготовлении пищи. В Китае с помощью него усиливают вкус блюд. В кунжутном масле содержится много жирных кислот, полезных для сердца (таких как пальмитиновая, олеиновая и эйкозеиновая жирные кислоты). Эти кислоты, а также натуральные масла, у всех белых кунжутных семечках. Данный рецепт позволяет получить 2 столовые ложки кунжутного масла.
60 мин.
Легко
Открытый пирог с яблоками: рецепт с фото пошагово, в духовке Открытый пирог с яблоками в духовке – это прекрасная альтернатива классической шарлотке. Приготовить такую вкусную и ароматную выпечку очень просто, особенно ориентируясь на представленный рецепт с фото пошагово.
45 мин.
Средне