Фраппе с коньяком и взбитыми сливками

Ингредиенты

• 250 мл молока
• 120 мл крепкого кофе
• 100 мл сливок 30-35% или готовые взбитые сливки по вкусу
• 100 гр кубиков льда
• 2 ст.л. коньяка (или рома)
• 2 ст.л. шоколадного сиропа
• 1 ст.л. кленового сиропа
• пол-ч.л. молотой корицы + для украшения

Рецепт

1. Заварить крепкий кофе и полностью его остудить до комнатной температуры. Соединить в блендере или с помощью миксера на невысокой скорости кофе с молоком, корицей, сиропами, коньяком. 
2. Затем добавить половину льда и еще раз взбить. Разлить холодный кофе фраппе по стаканам, заполненным оставшимся льдом. Сливки взбить до устойчивых пиков, украсить напиток и посыпать тертым шоколадом с молотой корицей. Приятного аппетита!