Компот из яблок и груш

Компот из яблок и груш
Оценить рецепт
Оценка: 3.7 (14 голосов)
Время:
15 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 3,5 л чистой воды
  • 8 груш
  • 5 яблок
  • 150 гр сахара
  • щепотка ванилина или лимонной кислоты - по вкусу

Рецепт

  1. В кастрюлю влить воду, поставить на огонь и довести до кипения. Тем временем вымыть фрукты, удалить сердцевину и порезать мякоть вместе с кожурой небольшими кусочками. 
  2. В кипящую воду всыпать сахар и яблоки с грушами. Варить компот, периодически помешивая, примерно 10 минут при слабом кипении. Спустя указанное время снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой и оставить до полного остывания.
  3. Процедить компот через сито, перелить в бутылку, закрыть ее крышкой и отправить в холодильник до полного охлаждения. Подавать грушево-яблочный компот желательно в охлажденном виде. 
  4. Если вы хотите законсервировать компот на зиму - нужно заранее простерилизовать банки и проварить в течение 10 минут крышки. После 15 минут варки перелить содержимое кастрюли вместе с фруктами в банки, закатать крышками, перевернуть и укутать одеялом.
  5. После полного остывания можно перевернуть банки горлышком вверх и отправить на хранение в прохладное темное место. 
Похожие рецепты:
Компот из яблок и сливы Компот из яблок и сливы
20 мин.
Легко
Компот из боярышника Компот из боярышника
480 мин.
Легко
Кисель из облепихи Кисель из облепихи
30 мин.
Легко
Компот из винограда с яблоками Компот из винограда с яблоками
30 мин.
Легко
Компот з айвы Компот з айвы
40 мин.
Легко
Компот из черноплодной рябины Компот из черноплодной рябины
15 мин.
Легко