Компот из яблок и груш

Время:
15 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Ингредиенты
- 3,5 л чистой воды
- 8 груш
- 5 яблок
- 150 гр сахара
- щепотка ванилина или лимонной кислоты - по вкусу
Рецепт
- В кастрюлю влить воду, поставить на огонь и довести до кипения. Тем временем вымыть фрукты, удалить сердцевину и порезать мякоть вместе с кожурой небольшими кусочками.
- В кипящую воду всыпать сахар и яблоки с грушами. Варить компот, периодически помешивая, примерно 10 минут при слабом кипении. Спустя указанное время снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой и оставить до полного остывания.
- Процедить компот через сито, перелить в бутылку, закрыть ее крышкой и отправить в холодильник до полного охлаждения. Подавать грушево-яблочный компот желательно в охлажденном виде.
- Если вы хотите законсервировать компот на зиму - нужно заранее простерилизовать банки и проварить в течение 10 минут крышки. После 15 минут варки перелить содержимое кастрюли вместе с фруктами в банки, закатать крышками, перевернуть и укутать одеялом.
- После полного остывания можно перевернуть банки горлышком вверх и отправить на хранение в прохладное темное место.
Похожие рецепты:

20 мин.
Легко

480 мин.
Легко

30 мин.
Легко

30 мин.
Легко

40 мин.
Легко

15 мин.
Легко