Компот из ранеток

Простой и быстрый в приготовлении компот из ранеток обладает приятным вкусом и ароматом. Приготовленный по этому рецепту яблочный компот богат витаминами С, Е, а также витаминами группы В.

Компот из ранеток
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
20 мин.
Порций: 
10 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

На каждую 3-л банку:

  • 2 л чистой воды
  • 1 кг яблок ранеток
  • 0,5 кг сахара
  • горсть черноплодной рябины - по желанию
  • 1/4 ч.л. лимонной кислоты

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Ранетки и рябину промыть, дать воде полностью стечь. Банки тщательно вымыть и простерилизовать любым удобным для вас способом. Крышки прокипятить в течение 10 минут в отдельной кастрюле.
  2. Заполнить сухие стерильные банки на половину объема чистыми фруктами и залить доверху кипятком. Прикрыть банки крышками и оставить на 10 минут. Слить полученный настой в кастрюлю, добавить сахар и довести до кипения. 
  3. Варить сироп 5 минут после закипания на небольшом огне, в конце добавить лимонную кислоту, размешать и снять с огня. Сразу же залить содержимое банок кипящим сиропом, закатать крышками и перевернуть вверх дном.
  4. Укутать банки теплым полотенцем или одеялом и оставить до полного остывания (на 6-10 часов). Хранить компот не более 2 лет с момента приготовления, в прохладном помещении, защищенном от солнечных лучей.

Ваши отзывы и советы