Фруктовый чай (домашнего приготовления)

Время:
480 мин.
Порций:
16 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Ингредиенты
- 100-150 гр черного или зеленого чая
- 1 яблоко
- 1 апельсин (или мандарин)
- пол-лимона
- 50 гр черники или черной смородины
- 30-50 гр кокосовой мякоти
+ лепестки чайной розы - по вкусу
Рецепт
- Лепестки роз заранее собрать, сложить в большую миску и промыть в большом количестве прохладной воды. Слить всю воду, равномерно разложить лепестки по большой и сухой поверхности, застеленной салфетками, бумагой или бумажными полотенцами. Оставить сушиться в комнатной температуре, без прямого попадания солнечных лучей до полного выпарения влаги.
- Яблоко вымыть, удалить сердцевину и порезать мякоть вместе с кожурой очень маленькими кусочками. Кокос мелко нарезать острым ножом. Апельсин или мандарин вымыть в теплой воде, снять кожуру и мелко ее нарезать. Ягоды промыть и дать стечь воде.
- Распределить яблоки с цедрой, ягодами и кокосом по плоской поверхности и оставить сушиться в тени, при комнатной или высокой температуре как минимум на 2-3 суток (можно до 1 недели).
- Если у вас есть специальное приспособление для сушки фруктов, вы можете им воспользоваться для выпарения влаги из цедры, яблок, кокоса и ягод (согласно инструкции по применению).
- Все подготовленные ингредиенты смешать с вашим любимым черным или зеленым чаем (без добавления ароматизаторов) и переложить в пластиковую или стеклянную емкость с плотно закрывающейся крышкой для хранения чая. Заваривать домашний фруктовый чай в чайнике около 10-15 минут под крышкой.
Похожие рецепты:

20 мин.
Легко

15 мин.
Легко

20 мин.
Легко

480 мин.
Легко

30 мин.
Легко

30 мин.
Легко