Компот из яблок и сливы

Компот из яблок и сливы
Оценить рецепт
Оценка: 4.0 (14 голосов)
Время:
20 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 2 л чистой воды
  • 6 слив
  • 2-3 яблока
  • 100 гр сахара

Рецепт

  1. Яблоки и сливы вымыть, удалить у яблок сердцевину и разрезать каждый фрукт на 8 равных частей. У слив удалить косточки и разрезать каждый плод на 2 половинки.
  2. Банки тщательно вымыть, желательно ошпарить кипятком. Крышки проварить в отдельной кастрюле в течение 10 минут. Плотно утрамбовать фрукты в банки примерно на половину от их объема.
  3. Воду влить в кастрюлю, довести до кипения и залить содержимое банок до самого горлышка (может понадобиться чуть больше или меньше воды). Прикрыть банки крышками и оставить на 15 минут.
  4. Слить полученный настой в кастрюлю, добавить сахар и поставить на огонь. Проварить сироп в течение 2-3 минут при слабом кипении и снова залить им содержимое банок. Закатать те сразу же крышками, перевернуть и обернуть теплым одеялом.
  5. Спустя 6-8 часов можно убрать банки в прохладное, защищенное от солнечных лучей место. Хранить компот из слив и яблок вместе с остальными заготовками на зиму не более 1-1,5 лет.
Похожие рецепты:
Компот из боярышника Компот из боярышника
480 мин.
Легко
Кисель из облепихи Кисель из облепихи
30 мин.
Легко
Компот из винограда с яблоками Компот из винограда с яблоками
30 мин.
Легко
Компот з айвы Компот з айвы
40 мин.
Легко
Компот из черноплодной рябины Компот из черноплодной рябины
15 мин.
Легко
Компот из терна Компот из терна
15 мин.
Легко