Мятный ликер

Мятный ликер
Оценить рецепт
Оценка: 4.9 (20 голосов)
Время:
240 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 1 л водки 40%
  • 6 веточек свежей мяты (можно заменить 40 гр сухой мяты или 60 гр свежей )
  • 350 гр сахара
  • 250 мл чистой воды

Рецепт

  1. Трехлитровую банку тщательно вымыть и дать высохнуть. Мяту промыть и положить в банку, залить водкой и плотно закрыть банку крышкой. Оставить мятный ликер на 12-14 дней в прохладном месте, защищенном от солнечных лучей.
  2. Спустя указанное время приготовить сироп для ликера. Воду влить в кастрюлю, поставить ее на огонь и добавить сахар. Помешивая, довести смесь до кипения и убавить огонь. Проварить сироп в течение 6-8 минут при слабом кипении и снять с огня.
  3. Когда сироп полностью остынет процедит содержимое бутыля через три слоя марли в миску. Соединить мятный ликер с сиропом и хорошенько размешать. Разлить домашний ликер по стеклянным бутылкам и отправить на хранение в темное прохладное место. Мятный ликер желательно выдержать около месяца перед подачей.
Похожие рецепты:
Клубничный ликер Клубничный ликер
240 мин.
Средне
Вишневый ликер Вишневый ликер
60 мин.
Средне
Компот из алычи Компот из алычи
20 мин.
Легко
Компот из сливы Компот из сливы
60 мин.
Легко
Компот из малины Компот из малины
20 мин.
Средне
Компот из груш Компот из груш
20 мин.
Легко