Настойка на кедровых орехах

Настойка на кедровых орехах
Оценить рецепт
Оценка: 5.0 (22 голосов)
Время:
5 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 1 л водки (хорошего качества)
  • 100 гр неочищенных кедровых орехов
  • 50-100 гр сахара (по вкусу)
  • 2 листа черной смородины
  • 1-2 ч.л. тертой апельсиновой цедры
  • щепотка ванилина

Рецепт

  1. Необходимо заранее снять тонкий слой цедры с апельсина, высушить ее в течение 1-2 суток и натереть на крупной терке. Кедровые орехи сложить в пластиковую емкость и залить кипятком. Хорошенько все размешать и слить воду. Снова залить орехи кипятком, размешать и слить. Повторить эту процедуру еще 2 раза.
  2. Сложить чистые орешки в стеклянную банку, всыпать сахар, ванилин, тертую цедру, промытые листья смородины и перемешать. Залить полученную смесь водкой и снова размешать. Плотно закрыть банку крышкой и оставить в теплом месте, защищенном от солнечных лучей.
  3. Водка на кедровых орехах настаивается около 10 дней. Спустя указанное время процедить содержимое бутыля через 2-3 слоя марли и разлить по чистым стеклянным бутылкам.
  4. Плотно закрыть бутылки крышками и оставить в темном прохладном помещении на 3-4 суток. Спустя указанное время настойка на кедровых орехах будет готова к употреблению.
Похожие рецепты:
Морс из калины Морс из калины
20 мин.
Средне
Вино из груши Вино из груши
240 мин.
Средне
Кофейный ликер Кофейный ликер
240 мин.
Средне
Вино из терна Вино из терна
240 мин.
Средне
Закваска для вина Закваска для вина
240 мин.
Легко
Вино из боярышника Вино из боярышника
240 мин.
Средне