Безалкогольный глинтвейн

Безалкогольный глинтвейн, сваренный по этому рецепту, получается очень ароматным и приятным на вкус. Напиток поднимает настроение и отлично согревает в непогоду, но в отличии от классического глинтвейна, приносит организму только пользу.

Безалкогольный глинтвейн
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
30 мин.
Порций: 
4 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 1 л виноградного сока (можно использовать сок как из белого, так и из темного винограда)
  • 100 мл чистой воды
  • 100 гр яблока
  • 50 гр изюма
  • 2 ст.л. тертой лимонной цедры
  • 2 ст.л. тертой апельсиновой цедры
  • 2 ч.л. черного чая
  • 2 палочки корицы (можно заменить молотой корицей - по вкусу)
  • 2 горошины душистого перца
  • 3 бутончика гвоздики 
  • щепотка молотого мускатного ореха
  • щепотка молотого имбиря
  • молотый кардамон - по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Чай всыпать в стакан и залить 120 мл кипятка, размешать и оставить настаиваться в течение 5 минут. Затем процедить чай через сито, соединить жидкость в одной кастрюле с соком и размешать.
  2. Нарезать яблоко вместе с кожурой (предварительно вымыть его и очистить от сердцевины) тонкими дольками, натереть цедру лимона и апельсина на мелкой терке. Изюм всыпать в ситечко и промыть под струей теплой воды.
  3. Поставить кастрюлю на огонь и нагреть сок до горячего состояния. Добавить в горячий глинтвейн тертую цедру, яблоко, изюм, все специи и пряности, размешать. Нагревать безалкогольный глинтвейн еще полминуты на слабом огне, не доводя до кипения.
  4. Снять кастрюлю с огня и процедить напиток через сито, разлить по стаканам и украсить на свой вкус. Подавать безалкогольный глинтвейн к столу горячим.

Ваши отзывы и советы