Безалкогольный глинтвейн

Безалкогольный глинтвейн
Оценить рецепт
Оценка: 3.7 (16 голосов)
Время:
30 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 1 л виноградного сока (можно использовать сок как из белого, так и из темного винограда)
  • 100 мл чистой воды
  • 100 гр яблока
  • 50 гр изюма
  • 2 ст.л. тертой лимонной цедры
  • 2 ст.л. тертой апельсиновой цедры
  • 2 ч.л. черного чая
  • 2 палочки корицы (можно заменить молотой корицей - по вкусу)
  • 2 горошины душистого перца
  • 3 бутончика гвоздики 
  • щепотка молотого мускатного ореха
  • щепотка молотого имбиря
  • молотый кардамон - по вкусу

Рецепт

  1. Чай всыпать в стакан и залить 120 мл кипятка, размешать и оставить настаиваться в течение 5 минут. Затем процедить чай через сито, соединить жидкость в одной кастрюле с соком и размешать.
  2. Нарезать яблоко вместе с кожурой (предварительно вымыть его и очистить от сердцевины) тонкими дольками, натереть цедру лимона и апельсина на мелкой терке. Изюм всыпать в ситечко и промыть под струей теплой воды.
  3. Поставить кастрюлю на огонь и нагреть сок до горячего состояния. Добавить в горячий глинтвейн тертую цедру, яблоко, изюм, все специи и пряности, размешать. Нагревать безалкогольный глинтвейн еще полминуты на слабом огне, не доводя до кипения.
  4. Снять кастрюлю с огня и процедить напиток через сито, разлить по стаканам и украсить на свой вкус. Подавать безалкогольный глинтвейн к столу горячим.
Похожие рецепты:
Компот из замороженных ягод Компот из замороженных ягод
10 мин.
Легко
Компот из изюма Компот из изюма
15 мин.
Легко
Березовый сок на зиму Березовый сок на зиму
20 мин.
Легко
Вино из одуванчиков Вино из одуванчиков
480 мин.
Средне
Вино из березового сока Вино из березового сока
480 мин.
Сложно
Какао на молоке Какао на молоке
5 мин.
Легко