Кисель из замороженных ягод

Кисель из замороженных ягод
Время:
10 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Следуя этому рецепту, вы можете приготовить ароматный и очень полезный ягодный кисель даже в разгар зимы. Для этого вам понадобятся замороженные ягоды и совсем немного свободного времени.

Ингредиенты

  • 2 л чистой воды
  • 350 гр замороженных ягод (любых)
  • 100 гр сахара
  • 75 гр крахмала
  • пол-ч.л. тертой лимонной цедры
  • 5 гр ванильного сахара или щепотка ванилина

Рецепт приготовления блюда:

  1. Крахмал всыпать в стакан, залить холодной водой (около 150 мл) и размешать до полного растворения сухого остатка. Остальную воду поставить на огонь и довести до кипения. Тем временем натереть на мелкой терке лимонную цедру.
  2. В кипящую воду всыпать тертую цедру, ванильный сахар или ванилин, сахар и тщательно размешать. Готовить сироп примерно 1 минуту при слабом кипении, помешивая. Затем добавить в кипящий сироп ягоды (размораживать не нужно) и размешать.
  3. Готовить кисель из замороженных ягод около 2-3 минут после закипания на небольшом огне. Непрерывно размешивая кисель, влить тонкой струйкой крахмальную смесь. Помешивая, довести ягодный кисель до кипения и снять с огня.
  4. Накрыть кастрюлю крышкой и оставить напиток до полного остывания. Готовый кисель по желанию можно процедить от ягод через сито. Подавать кисель к столу охлажденным. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Тушеная картошка с курицей Приготовить тушеную картошку с курицей по этому рецепту очень просто, для этого вам понадобится совсем немного свободного времени и небольшой набор продуктов, который есть в каждом доме.
60 мин.
Легко
Жареный морской окунь Жареный морской окунь - это универсальное блюдо, которое можно приготовить для семейного обеда или для праздничного стола. В любом случае ароматная и румяная рыбка в хрустящей корочке не останется без внимания гостей и близких.
20 мин.
Легко
Сырный суп с грибами Очень простой в приготовлении сырный суп с грибами порадует вас своим легким сырным вкусом и приятным грибным ароматом.
30 мин.
Легко
Пицца с солеными огурцами В период нехватки свежих овощей можно приготовить самую вкусную домашнюю пиццу с солеными огурцами. Они придают пицце необычный яркий вкус и приятную кислинку.
90 мин.
Сложно
Суп со свиными ребрышками Очень сытный и наваристый суп со свиными ребрышками, аромат которого не поддается описанию. Именно такой суп сможет приготовить каждая хозяйка, следуя несложному пошаговому рецепту.
120 мин.
Средне
Суп из горбуши Ароматный суп из горбуши - это не только вкусное, но и полезное блюдо. Свежая горбуша богата незаменимыми жирными кислотами, а также витаминами и микроэлементами, которые необходимы для организма.
120 мин.
Средне