Компот из фейхоа

Время:
60 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:
Ингредиенты
- 2 л чистой воды
- 0,5 кг фейхоа
- около 200 гр сахара
- 1/4 ч.л. лимонной кислоты
Рецепт
- Фейхоа вымыть и отрезать кончики с обеих сторон. Трехлитровые банки простерилизовать на пару, в микроволновке или в духовке, крышки прокипятить в течение 8 минут.
- Заполнить вымытыми плодами каждую банку на треть. Воду довести до кипения, снять с огня и залить фейхоа до самого края банок (под банки подложить лезвие ножа, ложку или вилку).
- Через час слить компот с банок в кастрюлю и поставить на огонь. После закипания добавить в воду сахар и тщательно размешать до его полного растворения. Проварить сироп в течение 5 минут, добавить лимонную кислоту и снять кастрюлю с огня. Крышки для консервации прокипятить в течение 8 минут.
- Размешать сироп до растворения лимонной кислоты и залить им содержимое банок, закатать их крышками и перевернуть вверх дном. Укутать банки с компотом одеялом и оставить на 5-6 часов.
- После этого можно убрать банки на хранение в темное прохладное место. Компот из фейхоа хранится около 1 года.
Похожие рецепты:

240 мин.
Средне

5 мин.
Легко

20 мин.
Средне

240 мин.
Средне

240 мин.
Средне

240 мин.
Средне