Компот из фейхоа

Компот из фейхоа
Оценить рецепт
Оценка: 4.1 (20 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 2 л чистой воды
  • 0,5 кг фейхоа
  • около 200 гр сахара
  • 1/4 ч.л. лимонной кислоты

Рецепт

  1. Фейхоа вымыть и отрезать кончики с обеих сторон. Трехлитровые банки простерилизовать на пару, в микроволновке или в духовке, крышки прокипятить в течение 8 минут.
  2. Заполнить вымытыми плодами каждую банку на треть. Воду довести до кипения, снять с огня и залить фейхоа до самого края банок (под банки подложить лезвие ножа, ложку или вилку).
  3. Через час слить компот с банок в кастрюлю и поставить на огонь. После закипания добавить в воду сахар и тщательно размешать до его полного растворения. Проварить сироп в течение 5 минут, добавить лимонную кислоту и снять кастрюлю с огня. Крышки для консервации прокипятить в течение 8 минут.
  4. Размешать сироп до растворения лимонной кислоты и залить им содержимое банок, закатать их крышками и перевернуть вверх дном. Укутать банки с компотом одеялом и оставить на 5-6 часов.
  5. После этого можно убрать банки на хранение в темное прохладное место. Компот из фейхоа хранится около 1 года.
Похожие рецепты:
Вино из шиповника Вино из шиповника
240 мин.
Средне
Настойка на кедровых орехах Настойка на кедровых орехах
5 мин.
Легко
Морс из калины Морс из калины
20 мин.
Средне
Вино из груши Вино из груши
240 мин.
Средне
Кофейный ликер Кофейный ликер
240 мин.
Средне
Вино из терна Вино из терна
240 мин.
Средне