Компот из крыжовника

Компот из крыжовника
Время:
25 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:

Освежающий компот из крыжовника с легким мятным ароматом напомнит вам о солнечном лете и зарядит витаминами, которых так не хватает зимой.

Ингредиенты

  • 200 гр крыжовника
  • 300 гр сахара
  • 3 веточки мяты (можно заменить мелиссой)
  • 1 ч.л. лимонной кислоты
  • чистая вода - опционально

Рецепт приготовления блюда:

  1. Крыжовник перебрать, сложить в дуршлаг и промыть под струей холодной воды. Наколоть каждую ягоду зубочисткой, веточки мяты или мелиссы промыть и обсушить. Трехлитровую банку простерилизовать любым удобным для вас способом, крышку прокипятить в течение 8-10 минут.
  2. Уложить в сухую стерильную банку крыжовник с веточками мяты/мелиссы. В кастрюлю влить около 2,5 л чистой воды и поставить на огонь. Сразу после закипания залить содержимое банки (предварительно подложить под нее лезвие ножа или металлическую ложку/вилку) кипятком.
  3. Уровень воды должен быть ниже горлышка на 3-4 см. Прикрыть банку крышкой и оставить на 10 минут. Слить воду из банки обратно в кастрюлю, добавить сахар, лимонную кислоту и, помешивая, довести до кипения.
  4. После закипания залить горячим сиропом крыжовник с мятой, закатать банку крышкой и перевернуть вверх дном. Укутать банку полотенцем или одеялом, оставить на 6-7 часов до полного остывания. Хранить компот из крыжовника в темном прохладном месте вместе с остальными заготовками на зиму.
Похожие рецепты:
Яблочные пончики Таких вкусных пончиков вы еще не пробовали! Рецепт не потребует от вас большого набора продуктов и не отнимет много сил на приготовление. Яблочные пончики всегда получается пышными и ароматными.
120 мин.
Средне
Рыба в пивном кляре Рыба в пивном кляре получается необыкновенно сочной и вкусной, обязательно попробуйте этот рецепт – результат вас приятно обрадует. Пиво придает рыбе нежную горчинку и незабываемый аромат.
45 мин.
Легко
Домашний зельц Зельц – это мясная закуска из очень наваристого бульона, шкуры и мяса животного, как правило, свинины. Следуя этому рецепту, приготовить вкусный домашний зельц сможет каждый.
240 мин.
Сложно
Пирожные Наполеон Знакомый всем торт в виде пирожных – это любимый десерт сладкоежек. По этому рецепту пирожные Наполеон получаются очень мягкими, нежными, с приятным ванильным ароматом.
120 мин.
Сложно
Тушеная капуста с фасолью Тушеная квашеная капуста с фасолью и жареным луком - хороший вариант для зимнего салата или закуски. Это простое, но очень вкусное блюдо разнообразит ваш стол и сделает его полезнее.
60 мин.
Средне
Рулет с мивиной Как приготовить вкусное мясное блюдо без особых затрат? Следуя этому рецепту, вы получите сочный мясной рулет, который можно подавать как закуску или как основное блюдо.
60 мин.
Легко